Eine ungewöhnliche Pflanze - Antillengurke oder Anguria unter natürlichen Bedingungen wächst in tropischen und subtropischen Klimazonen. Warum es in vielen Ländern der Welt so beliebt ist und ob es möglich ist, eine Pflanze in einem Mittelland anzubauen, erfahren Sie in diesem Artikel.
Anguria (Wassermelonengurke)
Reife Früchte Anguriens
Angurianische Frucht im Kontext
Botanische Beschreibung
Cucumis anguria - Anguria ist eine einjährige Lianenpflanze, die zur Familie der Kürbisse gehört, der Gattung der Gurken. Die Stängel sind lang, dünn und zerbrechlich, grün, ihre Oberfläche ist mit Antennen bedeckt. Die Blätter sind geschnitzt und erinnern an Wassermelone. Blüten gelb, zweihäusige Blüten, klein.
Die Früchte sind nicht groß, länglich, oval, vollständig mit weichen Stacheln oder Pubertät bedeckt und schmecken wie eine Gurke. Zum Zeitpunkt der Samenreifung erhalten Sie eine gelb-orange Farbe.
Eine Sorte kann unterschiedliche Fruchtfarben haben, wenn sie in verschiedenen Klimaregionen angebaut wird. Die Früchte beginnen im Juli und enden mit dem ersten Frost. Anguria liefert einen konstant hohen Ertrag.
Die Ernte reift 60-70 Tage nach der Keimung, später werden die Früchte nicht mehr essbar.
Historische Informationen
Die Pflanze stammt aus den Antillen. Von den Indianern kultiviert. Verbreitung durch Samen von Vögeln und Tieren. Nach der Kolonialisierung Amerikas wurde es von einer gewöhnlichen Gurke praktisch verdrängt.
Warum haben Sorten unterschiedliche Namen?
Der Name "Anguria" bedeutet nach einigen Quellen in Sanskrit das Homonym eines der Herrscher Indiens, der mehrere Zehntausend Kinder hatte und auf eine große Anzahl von Samen der Pflanze anspielt. Die Slawen sprachen dieses Wort als "Gurke" aus, von dem der Name "Gurke" stammte.
Heute finden Sie solche Pflanzennamen:
- Antillengurke - stammt vom Namen des Geburtsortes der Pflanze;
- Gehörnte Gurke oder Igelgurke - aufgrund des Aussehens;
- Mache (Maxixe) - so heißt diese Pflanze in Brasilien.
Man kann oft hören, dass Anguria eine Wassermelonengurke genannt wird, was auf die Ähnlichkeit der Blätter dieser Pflanzen hinweist. Tatsächlich ist es jedoch so richtig, eine andere Pflanzenart zu nennen - raue Melotria (Melotria shcabra oder Cucamelon oder mexikanische Gurke / mexikanische Wassermelone). Melotria-Früchte sehen aus wie kleine Gurken mit Wassermelonenfarben (im Gegensatz zu Angurie gibt es in Melotria-Früchten keine Dornen). Ihr Geschmack ist auch ähnlich wie bei Gurken.
Ausbreitung
Heute wird Anguria in vielen Ländern Süd- und Mittelamerikas, Europas, Indiens, des Fernen Ostens und Neuseelands angebaut. Verbreitungsgebiete sind die Tropen und Subtropen. Und bei uns - das ist eine seltene Art.
Antillean Gurke wird als Gemüsepflanze und Zierpflanze angebaut.
Spezifikationen
Tabelle der Hauptmerkmale der Antillengurke:
Kriechlänge, m | Fruchtlänge, cm | Die Breite des Fötus, cm | Das Gewicht des Fötus, g | Produktivität, Früchte / Pflanzen | Vegetationsperiode, Tage | Temperatur zum Wachsen, ° С |
4-6 | 8-10 | 4-6 | 30-50 | bis zu 200 | 60-70 | 20-27 |
Früchte haben eine gute Haltbarkeit und gleichzeitig nützliche Elemente.
Verwenden Sie Anguria:
- in frischer Form;
- gesalzen;
- eingelegt.
Vorteile und Nachteile
Die Vorteile von Antillengurken sind:
- dekorative Pflanzen;
- ausgezeichneter Geschmack;
- reichhaltige Vitaminzusammensetzung;
- Pflege unterscheidet sich nicht von Pflege für andere Kürbisse;
- geringe Exposition gegenüber Krankheiten und Schädlingen.
Zu den Nachteilen gehören:
- thermophil;
- genau auf die Bodenfeuchtigkeit;
- erfordert ständige Fütterung;
- selten in Lebensmitteln von Bewohnern der GUS-Staaten verwendet.
Sorten von Anguria
Im Landesregister ist nur eine Sorte eingetragen - Anguria Diät. Empfohlen für den Anbau in Gewächshäusern und Gewächshäusern. Frühreifung, reift in 47-52 Tagen. Die Pflanze hat eine hohe Triebbildungsrate und ist gut gewebt. Die Stängel sind dünn, zerbrechlich. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe, weiße Streifen und weiche Ähren, eine ovale Form, eine Dyna von bis zu 6 cm. Das Fruchtfleisch ist gelbgrün, mitteldicht, saftig und hat eine hohe Schmackhaftigkeit.
Liebhaber dieser Pflanze kultivieren hauptsächlich Sorten aus Übersee.
Auch oft gewachsen:
- Vielzahl von Anguria "Gourmet". Als Gemüse- und Zierpflanze angebaut. Kriechpflanzen wachsen etwa 3 m lang. Die Früchte sind oval, hellgrün mit großen, saftigen Stacheln. Junge Früchte werden gegessen, sind überreif, wenn sie ihre Farbe ändern, können getrocknet und in Blumenarrangements verwendet werden.
- Grade Anguria Syrer. Die Sorte zeichnet sich durch frühe Reifung, die Größe der Reben bis zu 4 m, eine große Anzahl von Trieben aus. Früchte mit einer Größe von bis zu 7-8 cm und einem Gewicht von bis zu 50 g sind mit kleinen Dornen bedeckt. Junge Früchte haben hohe dekorative Eigenschaften, sehen auf der Pflanze schön aus und als Dekoration für Gerichte süß im Geschmack, hellgrün in der Farbe. Früchte im Juli zu Frost. Auf Spalieren gewachsen.
Kiwano (Cucumis metulifer oder Hornmelone oder afrikanische Gurke) wird als verwandte Pflanze angesehen, die der Angurie sehr ähnlich ist. Die Früchte haben eine dunkelgrüne Farbe und große fleischige Ähren. Das Gewicht beträgt bis zu 300 g. Gurkengeschmack mit Noten einer Banane oder etwas anderem.
Anguria "Gourmet"
Syrien Angurien
Kiwano
Agrotechnische Merkmale
Anguria ist eine thermophile Pflanze. Wenn die Temperatur auf +10 ° C fällt, stoppt sie das Wachstum. Mit steigenden Temperaturen - das Wachstum setzt sich fort, mit einer Abnahme unter 5-6 ° C - stirbt die Liane.
Der Ort, an dem die Gurken der Antillen wachsen, sollte von der Sonne gut erwärmt und vor dem Wind geschützt werden. Die Pflanze mag keinen Schatten und keine verdickten Pflanzungen. Idealerweise sollte sich das Bett auf einem Hügel befinden, auf dem das Regenwasser nicht stagniert.
Der Boden muss fruchtbar und gut durchlässig sein. Geeignete Chernozem- oder sandige Lehmböden mit neutraler Säure.
Saure Böden und die Nähe zum Grundwasser können die Pflanze zerstören.
Wenn der erforderliche Boden in Ihrer Region nicht verfügbar ist, kann er durch Hinzufügen von Sand- und Torfbodenmischungen zum Standort angepasst werden. Um den Säuregehalt zu verringern, muss Kalk hinzugefügt werden.
In einem ausgewählten Gebiet vor Anguria können Hülsenfrüchte, Wurzelfrüchte, Grünpflanzen und Frühkohl wachsen.
Die gehörnte Gurke wächst schlecht im Garten, wo Kürbiskulturen die Vorläufer waren.
Anguria-Setzlinge pflanzen
Die beste Zeit für die Aussaat von Samen für Setzlinge ist Anfang April.
Verfahren:
- Samenauswahl. Gehen Sie durch die Samen, wählen Sie nur große aus.
- Desinfektion. Pflanzenmaterial in einer Kaliumpermanganatlösung desinfizieren.
- Verwenden eines Root-Agenten. Die Samen am Tag vor der Keimung in einer Wurzellösung wie Epine einweichen.
- Keimung. Legen Sie die Samen auf eine in mehreren Schichten gefaltete Gaze und bedecken Sie sie mit derselben Gaze. An einen warmen Ort stellen und sicherstellen, dass der Stoff nicht austrocknet. Wenn die Samen schlüpfen, können Sie sie verpflanzen.
- Transfer. Verwenden Sie Torftabletten, um das Wurzelsystem beim Umpflanzen in den Boden zu schonen. Regeln:
- Gießen Sie eine Torf-Tablette 5 Minuten lang mit Wasser.
- Lassen Sie überschüssiges Wasser ab, nachdem die Höhe zugenommen hat.
- Erhöhen Sie die Vertiefung in der Mitte auf 1 cm;
- lege einen Samen hinein und schließe ihn.
- Mini Gewächshaus. Schaffen Sie Gewächshausbedingungen, indem Sie die Tablette mit einem Plastikbecher abdecken.
Sie können Torf- oder Pappbecher mit einer Tiefe von 8 bis 10 cm verwenden, die mit einer Bodenmischung für Sämlinge gefüllt sind.
- Die ersten Triebe. Warten Sie eine Woche später.
- Bettwäsche. Wenn 2-4 echte Blätter an den Stielen erscheinen, können die Sämlinge in den Garten gebracht werden.
Installieren Sie Leuchtstofflampen über den Sämlingen, um zu verhindern, dass sich die Stängel Angurias aufgrund von Lichtmangel ausdehnen.
Landung in einem Boden oder in einem Gewächshaus
Sämlinge werden ca. 20-25 Tage nach der Aussaat in den Boden gepflanzt.
Eine gute Ernte in unseren Breiten kann durch den Anbau von Anguria nur in einem Gewächshaus erzielt werden.
Pflanzregeln:
- Planen. Pflanzen Sie die Antillengurke nach dem Muster - 50x40 cm. Wenn Sie Pflanzen entlang des Zauns pflanzen müssen, markieren Sie die Sämlinge in einem Abstand von 80 cm voneinander.
- Nachbarn im Garten. Ziehen Sie sich etwa 50 cm von benachbarten Pflanzen zurück, damit diese die Gurken nicht verdecken.
Auf der Luvseite können Sie Mais als lebendigen Schutz vor dem Wind pflanzen.
Regenschirme wie Koriander, Dill, Petersilie, die in der Nachbarschaft gepflanzt werden, tragen zur Fremdbestäubung bei und steigern die Produktivität. - Wells. Graben Sie die Löcher so tief, dass der Sämling vollständig eindringen kann.
- Dünger. In jede Vertiefung 2 l Humus geben. In Humus können Sie Asche in einer Menge von 1 Handvoll hinzufügen.
- Desinfektion. Sie können die Entwicklung von Krankheiten verhindern, indem Sie die Brunnen mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gießen.
- Bewässerung. Befeuchten Sie den Boden, indem Sie genügend Wasser in jeden Brunnen gießen. Dieser Artikel kann übersprungen werden, wenn eine Desinfektion mit Kaliumpermanganat durchgeführt wurde.
- Landung. Decken Sie die Pflanzen mit Erde bis zu den Keimblättern.
- Unterstützt. Installieren Sie das Gitter entlang der Reihen. Wenn die Sämlinge 20 cm groß werden und sie einen Schnurrbart hat, sollten sie zum Spalier geschickt werden.
Sämlinge können nach dem Aufwärmen auf mindestens 10 ° C im offenen Boden gepflanzt werden.
Anguria kann in Wannen für die Landschaftsgestaltung von Balkonen angebaut werden. Pflanzen und Pflege wie auf offenem Boden. Sie sollten sich rechtzeitig um die vertikalen Stützen kümmern. Wenn Sie das Netz über die Oberseite ziehen, können Sie einen Baldachin erstellen.
Weitere Pflege
Die Pflege einer Pflanze unterscheidet sich nicht wesentlich von der Pflege gewöhnlicher Gurken.
Nach dem Erscheinen des ersten Eierstocks der Kriechpflanze wird die Antillengurke eingeklemmt, so dass sich die Triebe zweiter Ordnung schnell zu entwickeln beginnen.
Bewässerung
Obwohl Anguria Trockenheit besser verträgt als gewöhnliche Gurken, sollte es regelmäßig gewässert werden, insbesondere während der Fruchtbildung. Lassen Sie gleichzeitig keine Staunässe im Boden zu. Andernfalls können sich Pilzkrankheiten entwickeln.
Merkmale der Bewässerung:
- Bewässerung durchführen, wenn der Boden trocknet, aber nicht vor der Bildung von Rissen austrocknet;
- Bereiten Sie das Wasser im Voraus vor. Es sollte fest und warm sein.
- Die Erde um den Stamm sollte nicht überflutet werden.
- gieße die Pflanzen unter dem Busch;
- bei trockenem und heißem Wetter jeden Tag abends Anguria gießen;
- in der Regenzeit - Bewässerung ablehnen.
Top Dressing
Damit sich die Pflanze gut entwickelt und Früchte trägt, muss sie alle 10 Tage gefüttert werden.
Bereiten Sie dazu eine der folgenden Lösungen vor:
- Königskerze. Humus in der Menge von 1/4 Eimer wird mit einem Eimer Wasser gemischt. Die Lösung wird mehrere Tage an einem warmen Ort fermentiert. 1 Eimer der Lösung wird in 3-4 Eimern Wasser verdünnt und die Pflanzen werden in einer Menge von 10 l pro 1 m² bewässert. m
- Hühnerkot. Füllen Sie zur Zubereitung einen halben Eimer mit Kot und geben Sie Wasser hinzu. Lassen Sie die Fermentationslösung an einem warmen Ort. 1 Liter Streu vor dem Auftragen in 10 Liter Wasser auflösen. Die Fütterung ist nach Regen besser, bei trockenem Wetter 2 Stunden vor der Anwendung den Garten gut mit Wasser verschütten.
Die konzentrierte Lösung kann den ganzen Sommer gelagert und bei Bedarf verwendet werden.
- Nitrofoska. Komplexer Mineraldünger als Top-Dressing wird nach dem Auflösen von 3 EL verwendet. l in 10 Liter Wasser. Gießen Sie unter jeden Busch 0,3 bis 0,5 Liter.
- "Granatwerfer". Um die Pflanze mit Phosphor, Natrium und Kalium zu versorgen, wird sie nach dem Erscheinen von 5-6 Blättern eingeführt. Eine Lösung wird aus 10 Litern Wasser und 10-15 g Dünger hergestellt.
Erfahrenen Gärtnern wird empfohlen, die Anwendung von mineralischen und organischen Düngemitteln abwechselnd durchzuführen.
Krankheiten und Schädlinge
Antillengurke ist selten von häufigen Pilzkrankheiten oder Schädlingen betroffen.
Tabelle möglicher Krankheiten:
Arten von Krankheiten | Krankheitsnamen | Gründe für die Niederlage | Lösung |
Pilz | Mehltau | Am häufigsten entwickeln sich mit:
| Die Behandlung beinhaltet:
|
Anthracnose | |||
Wurzelfäule | |||
Weißfäule | |||
Schädlinge | Spinnmilbe | Verletzung der Luftfeuchtigkeit nach oben und unten | Insektizide anwenden:
|
Kürbisblattläuse |
Berücksichtigen Sie bei der Verarbeitung von Zubereitungen der chemischen Industrie die Perioden ihres Zerfalls. Das Ernten zu diesem Zeitpunkt ist verboten.
Fortpflanzung der Antillengurke
Als einjährige Pflanze ist die Antillengurke nicht sinnvoll, um Stecklinge oder Triebe anzubauen, sondern nur aus Samen. In Russland ist es vorzuziehen, dass Angurien nach der Methode der Topfkeimlinge wächst.
Manchmal, wenn die Samenkeimung gering ist, raten einige Gärtner:
- Kneifen Sie den Trieb bis zu einer Größe von 15 cm ab;
- 2 Blätter vom Boden entfernen;
- Legen Sie es für 24 Stunden in einen Wachstumsstimulator.
- Pflanze auf dem Gartenbeet und bedecke die Oberseite mit einem Glas.
Nach 2 Wochen sollte der lebende Köder Wurzeln schlagen und wachsen.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die Zusammensetzung von Anguria enthält viele nützliche Substanzen:
- Vitamine: P, C, B1, B2, B6, B9;
- Spurenelemente: Kalium, Eisen, Natrium, Mangan, Zink, Kupfer.
Dies trägt zu einer positiven Wirkung auf den Körper bei:
- lindert Schlaflosigkeit, wirkt beruhigend;
- beseitigt die Probleme des Verdauungstraktes;
- nützlich bei Herzerkrankungen;
- als Prävention von Tuberkulose, Gicht, Bronchitis;
- beim Abnehmen reinigt es von Toxinen, hat einen niedrigen Kaloriengehalt (44 kcal pro 100 g);
- reinigt die Nieren und die Leber;
- Hilft bei der Reinigung und Beseitigung von Hautentzündungen.
Die Früchte der Antillengurken reichern keine Nitrate an und sind nicht bitter.
Es gibt auch Vorsichtsmaßnahmen:
- Die Verwendung von Antillengurken kann bei Urolithiasis gesundheitsschädlich sein und starke Schmerzen hervorrufen.
- Mit Vorsicht sollten sie von Personen verwendet werden, die anfällig für Allergien sind.
- Nicht empfohlen für schwangere, stillende Mütter und Kinder unter 18 Jahren.
Sieht aus wie die Antillengurke, die Merkmale ihres Anbaus, die Verwendung in der traditionellen Medizin und was aus den Früchten zubereitet werden kann, siehe Videoclip:
Ist es rentabel, in Russland zu wachsen? Gibt es eine Nachfrage?
Solche "Gurken" kommen in Russland nicht oft als Tischdekoration und als Zierpflanze vor. Daher wird ihr Anbau im industriellen Maßstab nicht rentabel sein.
Exotische Liebhaber sollten unabhängig entscheiden, ob es sinnvoll ist, Anguria auf ihrem persönlichen Grundstück anzubauen, nachdem alle Vor- und Nachteile abgewogen wurden.
Bewertungen
Galina, 42 Jahre alt. Wenn Sie doppeltes Vergnügen wünschen, pflanzen Sie die Antillengurke in ein Blumenbeet in der Nähe des Zauns. Die Pflanze wird das Auge mit schönen Blättern und gelben Blüten und dann köstlichen Früchten erfreuen. Obwohl unter Gewächshausbedingungen der Ertrag höher ist. Wir mögen den Geschmack von Anguria sehr. Ich pflücke die Früchte am frühen Morgen, bis sie von der Sonne erwärmt werden, damit sie lange fest bleiben und gut gelagert werden.
Valentine, 56 Jahre alt. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass Anguria in Westsibirien angebaut werden kann. Es ist vorzuziehen, eine Pflanze in einem Gewächshaus zu züchten, damit eine größere Ernte erzielt wird, aber im Freien ist dies auch möglich. Samen werden zuerst auf Sämlinge gepflanzt. Pflege ist nicht schwieriger als für andere Kulturen. Früchte werden frisch in Salaten gegessen, eingelegt und eingelegt. Unsere Gäste mochten eingelegte Antillengurken am meisten.
Victoria, 34 Jahre alt. Ein Ehemann aus China brachte mehrere Früchte dieser ungewöhnlichen Pflanze mit, die sehr schön aussahen: gelbe, fast orangefarbene Schalen und fleischige Ähren. Als ich dieses Wunder betrachtete, erwartete ich den gleichen ungewöhnlichen Geschmack, aber nein - eine Gurke wie eine Gurke plus ein paar Körner. Sie streiten sich nicht über den Geschmack, aber ich würde so einen nicht anbauen.
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Anguria ist eine exotische Pflanze, die auf der ganzen Welt sehr geschätzt wird, in Russland und den GUS-Ländern jedoch fast unbekannt ist. Es hat hohe dekorative und aromatische Eigenschaften, erfordert nicht mehr Pflege als andere Kulturen der Kürbisfamilie, ist resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, liebt aber Hitze. Um eine gute Ernte zu erzielen, muss es in einem Gewächshaus angebaut werden.