Das Flusskrebsgeschäft ist eine relativ neue, aber profitable Branche. Sie können dies unter den Bedingungen einer Heimfarm tun, nachdem Sie zuvor alle erforderlichen Unterlagen erstellt haben. Zu den Vorteilen dieser Art von Aktivität zählen ein geringer Wettbewerb und eine hohe Nachfrage.
Allgemeine Merkmale des Geschäfts
Ein Krebszuchtunternehmen ist eine Aktivität, mit der Sie zu jeder Jahreszeit einen stabilen Gewinn erzielen können. Dies liegt an der Tatsache, dass Krebstiere nicht in zu großen Mengen nach Russland geliefert werden und es nicht so viele Lieferanten gibt. Der Markt für Weichtiere und Krebstiere ist in den Gebieten Krasnodar und Altai gefüllt, und die Ukraine und Kasachstan liefern Krebse aus dem Ausland.
Das geringe Angebot und die geringe Marktsättigung sind darauf zurückzuführen, dass In-vivo-Krebse langsam wachsen: Sie nehmen nur für 4-5 Lebensjahre an „marktfähigem“ Gewicht zu.
Aus diesem Grund hat ein Unternehmer, der sich für den industriellen Anbau von Krebstieren in überdachten Teichen und Teichen entscheidet, die Möglichkeit, in anderthalb Jahren einen Gewinn zu erzielen, wenn jeder Einzelne wächst und sein Gewicht 300 g erreicht.
Zu den Vorteilen von Aktivitäten beim Anbau von Krebsen für die spätere Umsetzung gehören:
- geringes Wettbewerbsniveau und hohe Nachfrage;
- minimale Arbeit bei der Pflege von Krebstieren;
- Mangel an Problemen beim Verkauf von Produkten;
- Aussichten für einen weiteren Ausbau der Aktivitäten.
Die Nachteile dieser Art von Aktivität sind:
- Saisonalität des Produktverkaufs (von Mai bis Oktober), die für die Bedingungen relevant ist, unter denen Krebse in offenen Gewässern angebaut werden;
- die Amortisationszeit des Geschäfts, die sich bis zu 3-4 Jahre hinziehen kann;
- große Geldinvestitionen für die Organisation eines Unternehmens.
Die rechtliche Seite des Problems
Das Züchten von Krebstieren zum Verkauf und Gewinn ist eine landwirtschaftliche Tätigkeit. Um sich auf ein solches Geschäft einzulassen, müssen Sie sich als Einzelunternehmer registrieren.
Die Krebstierzucht in künstlich angelegten Teichen gehört zur Gruppe der landwirtschaftlichen Tätigkeiten. Die verwendete Steuerform ist die einheitliche Agrarsteuer.
Geschäftsplan: notwendige Investitionen, Amortisation und Rentabilität
Bevor Sie Krebse zum Verkauf züchten, müssen Sie einen detaillierten Geschäftsplan erstellen. Folgende Punkte sollten beachtet werden:
- der am besten geeignete Weg, um Krebse zu züchten;
- Farmplan;
- Ausgaben;
- Produktvertriebskanäle.
Schätzungen zur Organisation eines Unternehmens für den Anbau von Flusskrebsen umfassen folgende Ausgaben:
- Organisation und Ausstattung von Gewässern - ca. 300.000 Rubel;
- Ausrüstung und Komponenten für Gewässer - von 100.000 bis 2.500.000 Rubel (abhängig von der Größe des Unternehmens);
- Erwerb eines Grundstücks, falls es kein persönliches gibt, etwa 60.000 Rubel;
- Futtermittel und Zusatzstoffe für Krebse - 100.000 Rubel;
- Sonstige Ausgaben (Transport, Veterinärwesen, Zahlung von Strom) - 100.000 Rubel.
Die geschlossene Methode zur Zucht von Flusskrebsen erfordert zwar erhebliche Anfangsinvestitionen, ermöglicht es Ihnen jedoch, 2 Jahre nach dem Start einen Gewinn zu erzielen. Die Rentabilität eines solchen Geschäfts wird 300% betragen.
Optionen für die Ausstattung eines Reservoirs für die Zucht von Flusskrebsen
Bei der Erstellung eines Geschäftsplans müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie einen Teich besser ausstatten können. Abhängig davon werden die folgenden Hauptmethoden für den Anbau von Krebsen unterschieden:
- Fabrik. In diesem Fall wird die Zucht in Innenräumen in besonders großen Aquarien durchgeführt. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, die Bedingungen zu schaffen, die für das schnelle Wachstum von Krebserkrankungen erforderlich sind. Dies liegt an der Tatsache, dass künstlich geschaffene Bedingungen nicht zulassen, dass die Krebse in den Winterschlaf fallen. Wenn Krebse in Aquarien gezüchtet werden, sollten die Räumlichkeiten, in denen sie gefunden werden, warm und gut beleuchtet sein.
- Zuhause. Diese Methode beinhaltet die Zucht von Krebstieren in speziellen Krebsgruben, künstlich angelegten Teichen und Kellern. Diese Methode erfordert große Investitionen für die Installation und Organisation eines hochwertigen Wasserzirkulationssystems.
- Natürliche oder Flusskrebszucht in einem natürlichen Teich. Der Vorteil dieser Methode ist, dass in diesem Fall die Krebse mit natürlichem Futter (Algen, Schlamm) versorgt werden. Bei der natürlichen Zucht sollte jedoch beachtet werden, dass die Wasserqualität in diesem Fall zu wünschen übrig lässt und Krebse sehr hohe Anforderungen stellen. Deshalb sollten Sie den Boden regelmäßig reinigen und die Zusammensetzung des Wassers überwachen.
Der Teich muss gemäß den folgenden Empfehlungen ausgestattet werden:
- der Boden muss flach sein;
- Die Form des Teiches sollte streng rechteckig sein.
- Die Tiefe des Reservoirs sollte mindestens 2 m betragen.
- Die Seitenwände des Teiches sollten flach sein und einen Winkel von 90 Grad zum Boden haben.
Es wird empfohlen, Polypropylenplatten für die Ummantelung des Teichs zu verwenden, da diese im Gegensatz zu Holz oder Stahlbeton das Wasser vor Verschmutzung schützen. Die Blechdicke sollte mindestens 8 mm betragen.
Es wird empfohlen, 10 überdachte Teiche und die gleiche Anzahl offener Teiche auf dem Land zu errichten, das für eine Flusskrebsfarm vorgesehen ist.
Bedeckte Teiche sind für die intensive Kultivierung von Flusskrebsen erforderlich: Das Wasser in ihnen gefriert auch bei kaltem Wetter nicht, sodass die Flusskrebse nicht in schwebende Animationen fallen und ständig an Gewicht zunehmen. Offene Teiche werden verwendet, um Krebse auf natürliche Weise zu züchten.
Notwendige Ausrüstung
Für den vollen Betrieb der Krebszucht benötigen Sie folgende Ausrüstung:
- Luftkompressor (Belüfter);
- ein Oxidationsmittel, das Wasser mit Sauerstoff sättigt;
- Filtrationssystem;
- Messinstrumente zur Bestimmung der Eigenschaften und der Zusammensetzung von Wasser (Konduktometer, Oximeter, Salimeter).
Im Teich muss eine Entwässerung mit einem festen, feinmaschigen Rohr angeordnet sein, damit die Krebse den Teich nicht verlassen können.
Am Boden künstlich angelegter Stauseen müssen sich Lehm, Steine und Flusssand befinden.
Für den Anbau von Flusskrebsen in einem begrenzten Gebiet unter häuslichen Bedingungen ist es möglich, ein Ultraschallschutzsystem zu bauen (Installation einer geschlossenen Wasserversorgung):
Die Nuancen der Krebstierzucht in einem heimischen Bauernhof
Wenn Sie Krebse für die Zucht kaufen, müssen Sie eine gleiche Anzahl von Weibchen und Männchen nehmen. Die produktivsten und unprätentiösesten Haftbedingungen sind Langzehenkrebse. Sie nehmen viel schneller zu als Menschen mit breiten Zehen.
Berechnen Sie die erforderliche Anzahl von Krebsen basierend auf der Fläche des Reservoirs. Für 1 Quadrat. m, 6 Personen sind erforderlich, von denen 2 Männer sind.
Das Wasser, in dem die Krebse leben und brüten, muss sauber sein und eine geringe Menge Mineralien enthalten. Pro Liter artesischem Wasser werden 0,3 bis 0,5 g Meersalz zugesetzt.
Unter natürlichen Bedingungen vermehrt sich der Krebs mit langen Zehen im Oktober und November, während die Wassertemperatur 4 bis 6 Grad beträgt. Das Werfen von Kaviar beginnt im späten Frühjahr, wenn sich das Wasser auf 15 Grad erwärmt. In einem künstlichen Teich paaren sich Krebse im zeitigen Frühjahr.
Zusätzlich zu langzüngigen, unter künstlichen Bedingungen können Sie solche Krebsarten züchten, wie z.
- Kubanisches Blau. Vertreter dieser Art erreichen in einem halben Jahr signifikante Größen, benötigen aber gleichzeitig eine hohe Wassertemperatur (22-26 Grad) sowie eine geringe Pflanzdichte: Mindestens 20 l sollten auf ein Individuum fallen.
- Australische rote Klaue. Diese Krebsarten wachsen schnell und haben eine große Menge Fleisch. Sie sind auch thermophil, daher ist es für sie notwendig, eine geeignete Wassertemperatur bereitzustellen - etwa 23-28 Grad.
Mit dem intensiven Anbau von Krebsen zum Verkauf müssen Sie die richtige Ernährung organisieren. Die Zusammensetzung des Futters hängt vom Alter der Krebse ab. Rezepte für Gemische können folgende Komponenten enthalten:
- Weizen;
- Gerste;
- Weizenkleie;
- Pflanzenfett;
- Milchpulver;
- Sojabohnen- und Sonnenblumenmehl;
- Fleisch- und Knochenmehl;
- Fischmehl.
Außerdem werden dem Futter regelmäßig Vitaminpräparate zugesetzt. Krebse werden morgens und abends gleichzeitig gefüttert.
Es muss darauf geachtet werden, dass sich keine große Menge an Speiseresten im Wasser befindet. Bei der Zersetzung werden Giftstoffe freigesetzt, die zum Krebstod führen können.
Produktverkäufe
Nach Erhalt der ersten Partie Krebse müssen Sie alle möglichen Vertriebskanäle nutzen. Großhandelskunden sind Restaurants und Cafés, Pubs, Supermärkte. Fachgeschäfte, die Fisch und Meeresfrüchte verkaufen, werden sich sicherlich für diese Art von Produkten interessieren.
Sie können auch Kunden finden, die Krebse im Einzelhandel kaufen. In der Anfangsphase können Nachbarn und Bekannte, die Produktinformationen an ihre Freunde und Bekannten verteilen, potenzielle Käufer werden.
Um Produkte erfolgreich zu verkaufen, können Sie darüber nachdenken, Ihr eigenes Outlet auf dem Markt zu organisieren.
Es gibt verschiedene Arten von Krebsen. Käufer können sowohl an lebenden als auch an gekochten oder gekochten gefrorenen Krebsen interessiert sein. Wenn Krebse in fertiger Form hergestellt werden sollen, müssen sie in einem Plastikbehälter verpackt werden, der mit Salzlake gefüllt werden sollte.
Es ist wichtig zu beachten, dass für die Implementierung von Krebsen die folgenden Dokumente erforderlich sind:
- Konformitätsbescheinigung (GOST);
- Hygienepass für den Transport zum Transport von Produkten;
- Veterinärzertifikat;
- Konformitätserklärung der Qualität.
Das Züchten von Flusskrebsen ist eine vielversprechende Art von Geschäft. Produkte sind gefragt, während die Nachfrage derzeit das Angebot übersteigt. Der Anbau von Krebsen in künstlichen Teichen ermöglicht es ihnen, ohne Winterschlaf kontinuierlich zu wachsen.