Derzeit ist Baschkirien als führend in der Herstellung von Honig in Russland anerkannt. Unabhängig von der wirtschaftlichen Situation wächst die Zahl der Bienenhäuser in der Republik ständig. Die über Jahrhunderte gesammelte Erfahrung in der Bienenzucht, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, lässt diese Branche florieren.
Wie entwickelt sich die Bienenzucht in Baschkirien?
Die Bienenzucht in Baschkirien gilt als eine der erfolgreichsten und sich dynamisch entwickelnden Agrarindustrien. In lokalen Bienenhäusern bestimmen Experten eine erstaunliche Anzahl von Bienenfamilien - über 250.000. In Analogie zu anderen russischen Regionen wurde in der Republik zunächst dem Honighandel an Bord die größte Aufmerksamkeit gewidmet, doch bald wurden auch die Deck- und Rahmenmethoden aktiv weiterentwickelt. Die Erfahrung der Imker in Baschkirien ist unbestreitbar und extrem groß. Außerdem nimmt sie jedes Jahr zu.
Die Bienenhäuser der Republik sind in der Regel Eigentum einzelner Unternehmer, aber es gibt auch erhebliche Mengen sowohl staatlicher als auch wissenschaftlicher Imkereien. Beispielsweise ist in Baschkirien ein 1998 gegründetes Forschungszentrum für Imkerei und Apitherapie aktiv. Das Unternehmen hat sogar das Recht, seine eigene Marke zu verwenden - „Baschkirischer Honig“.
Neben der Forschung stellt das Zentrum auch kosmetische und therapeutische Produkte her, zum Beispiel:
- Badeschäume;
- Duschgels;
- Waschmittel;
- Arzneimittel auf der Basis von Imkereiprodukten;
- Creme für Gesicht, Körper usw.
Zusätzlich zu den aufgeführten Produkten bietet das Zentrum bekanntere Produkte wie Honig in vielen Variationen oder Gelée Royale. Das Hauptziel des Forschungszentrums ist es jedoch, die Entwicklung der Bienen zu fördern: Zucht, Erhaltung des Lebensraums, Untersuchung der Lebensbedingungen und Entwicklung der Tiere.
Baschkirische Bienenhäuser
Die Herstellung von Bienenhäusern der Republik Baschkortostan von Honig bis zu darauf basierenden Arzneimitteln wird sowohl nach Ansicht von Spezialisten, die Komponenten analysieren und vergleichen, als auch der Bevölkerung der Russischen Föderation insgesamt als höchste Qualität anerkannt.
Es gibt eine Reihe von Faktoren, die die perfekte Qualität des Honigs aus Baschkirien bestimmen, zusammen mit der enormen Erfahrung der Imker:
- eine beeindruckende Anzahl verschiedener Honigpflanzen;
- arbeitende Bienen;
- Bereitstellung einer Bildungsbasis für die Republik auf hohem Niveau: Jeder Einwohner von Baschkirien kann eine Imkerausbildung bis zur entsprechenden Spezialisierung an einer Hochschuleinrichtung erhalten.
- die Masse der Unternehmen in der Republik Baschkortostan, die Bienenzuchtgeräte zu erschwinglichen Preisen und von guter Qualität herstellen und unter den Imkern weiter verteilen;
- zuversichtliche und günstige Gesetzgebung, die der Entwicklung der Branche förderlich ist (das Gesetz "Über die Bienenzucht", bestehend aus 5 Kapiteln und 26 Artikeln, das die Interessen der Imker sorgfältig schützt).
Trotz der Leistungen des Menschen ist der Hauptvorteil jedoch die natürliche Komponente, nämlich das Vorhandensein einer reichen Vegetation (insbesondere Lindenwälder), die der erste Schritt zur Entwicklung des Bordfluges in der Republik war. Sonnenblumen und Buchweizen wachsen auf den Feldern in Hülle und Fülle, und die endlosen Steppen sind voller Blumen wie:
- Kleeblatt;
- Kleeblatt;
- vergewaltigen;
- Senf;
- Alfalfa;
- verschiedene Hülsenfrüchte.
Bortnichestvo
Die Bienenzucht begann die Entwicklung der Bienenzucht nicht nur in Baschkortostan, sondern auf der ganzen Welt. Die Methode besteht darin, dass die Bienen in den Mulden der Bäume enthalten sind und der von den Bienen produzierte Honig schließlich von den Imkern extrahiert wird. In der Republik hat bis heute trotz der Fortschritte und Erfolge in der Bienenzucht eine Region überlebt, in der Honig auf diese alte Weise gewonnen wird. Das Wort "Flug" kommt vom Wort "Seite" - ein Bienenstock in Form eines ausgehöhlten Blocks oder einer Mulde.
Das damals mit dem Ziel geschaffene Naturschutzgebiet Shulgan-Tash, diese älteste Form des Honighandwerks zu bewahren und den Menschen zu demonstrieren, ist sehr berühmt.
Die optimale Kombination von Lindenwäldern und hohen Kiefern ist der perfekte Ort für die Entwicklung der Perlenhonigindustrie. Der Bezirk Burzyansky ist der beste Vertreter der Regionen, in denen der Flug noch blüht, und der lokale Honig wird nicht nur innerhalb der Russischen Föderation, sondern auch außerhalb seiner Grenzen gelobt.
Es ist üblich, die Traditionen der Flugpflege von Generation zu Generation weiterzugeben. Dies liegt daran, dass eine Seite 150 Jahre lang funktionieren kann.
Die wichtigsten Honigpflanzen von Baschkirien
Baschkirien ist der Geburtsort vieler Honigpflanzen, deren Blütezeit zu verschiedenen Jahreszeiten fällt: Frühling, Sommer und Frühherbst. Betrachten Sie die wertvollsten und häufigsten unter ihnen.
Frühlingshonigpflanzen
Auf dem Gebiet der Republik Baschkortostan wachsen etwa 40 Arten von Frühlingshonigpflanzen:
- Weide - Ziege, Schwärzung, Weiß, Asche usw.;
- Geißblatt - flauschig und tatarisch;
- Johannisbeere - rot und schwarz;
- sowie andere Pflanzen wie Stechpalmenahorn, blutroter Weißdorn, gemeine Vogelkirsche, gemeine Eberesche usw.
Sommerhonigpflanzen
Baschkirien ist reich an sommerlichen Melliferous-Pflanzen - im Sommer blühen in der Republik über hundert Pflanzenarten von Gras bis zu Bäumen:
- Klee - weiß, rosa und kriechend;
- Sibirischer Wolfsmilch;
- kleinblättrige Linde;
- Erbsen der Maus.
Und viele andere Pflanzen. Sommerhonigträger sind die Grundlage für die künftige Produktion von Honig im industriellen Maßstab, und in Baschkirien wächst Linden in großen Mengen als Hauptbienenzüchter.
Herbst Honigkäfer
In der Republik gibt es etwa 30 Arten von Spätsommer- und Herbsthonigpflanzen:
- gewöhnlicher Bluterguss;
- blühende Sally;
- Weißklee;
- Salbei wirbelte herum;
- gelbe Luzerne;
- gewöhnlicher Chicorée usw.
Baschkirien versorgt drei der vier Jahreszeiten mit Blütenpflanzen, so dass einheimische Bienen fast das ganze Jahr über Honig geben können.
Probleme der lokalen Bienenzucht
Trotz der Tatsache, dass Baschkirien ein Bienenzuchtitan in der Russischen Föderation ist, ist es auch nicht ohne Probleme und Schwierigkeiten. Diese Probleme machen sich insbesondere bei Imkernanfängern bemerkbar:
- Monopolisierung. Der anständige Teil des Marktes sowie die positive Aufmerksamkeit der Behörden der Republik wird vom oben erwähnten Baschkirischen Forschungszentrum für Bienenzucht und Apitherapie besetzt. Dies ist mit der Tatsache behaftet, dass die Gesetzgebung in erster Linie auf der Seite des Zentrums und nicht auf der Seite einzelner Unternehmer liegt. Außerdem ist es für unerfahrene Imker oft zu schwierig, mit einem solchen Riesen zu konkurrieren.
- Technologische Rückständigkeit. Trotz der Tatsache, dass die Bienenzucht in Baschkirien sehr gut entwickelt ist, dauert es noch viel Zeit, bis die neuesten Technologien die Republik erreichen.
- Entwaldung. Dieses Problem ist für viele Branchen relevant, insbesondere für die Landwirtschaft, spielt jedoch für die Honigproduktion eine besondere Rolle. Die Schwierigkeit liegt auf der Hand: Je weniger wohlriechende Bäume, desto weniger Honig wird am Ende produziert.
- Vegetationsbehandlung Insektizide. Es führt zum Massentod der Bienen. Darüber hinaus werden Spuren dieser Chemikalien später in Honig gefunden.
- Kurze Liste der Zuchtbienenhäuserbeschäftigt sich mit der Zucht der Baschkirischen Population von Honigbienen.
- Hohe Preise auf Stammesmaterial.
- Mangelnde Kontrolle Lieferung von Bienenvölkern und Königinnen in die Republik Baschkortostan aus anderen Regionen und aus dem Ausland. Es führt zur Kreuzung von Arten, und infolgedessen entsteht ein Qualitätsverlust der Baschkirischen Honigbienenrassen.
Wert und Eigenschaften von Baschkirischer Honig
Die Diastasezahl ist ein Parameter, der den Wert von Honig bestimmt. Es ist das Verhältnis der Anzahl der Enzyme zur Volumeneinheit. Mit anderen Worten, je höher der Gehalt an Enzymen im Honig ist, desto wertvoller ist er. Im Durchschnitt beträgt der in Russland produzierte Honig 4 bis 10. Altai, ein relativ beliebter und beliebter Honig, hat einen Indikator von 16-20. Aber die diastatische Zahl von Baschkirischem Honig beträgt 20-50, was ihn in Bezug auf die Nützlichkeit führend macht.
Die Republik Baschkortostan produziert viele Honigsorten, und jede ist auf ihre Weise wertvoll. Jeder von ihnen enthält jedoch viele nützliche Substanzen:
- Aminosäuren, Enzyme und Proteine;
- Vitamine A, B, E, K und PP;
- Kalium, Eisen, Schwefel, Natrium, Phosphor, Calcium;
- Cholin, Tannine und ätherische Öle;
- Folsäure.
Die nützlichsten Produkte der Baschkirischen Imkerei sind die folgenden Honigsorten:
- Limette. Linden Bashkir Honig enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen und ist führend in ihrer Konzentration in einer Einheitsmenge Honig.
- Blumen. Im quantitativen Gehalt an Enzymen etwas schlechter als Lindenhonig: Die Blume enthält weniger. Die chemische Zusammensetzung von Blütenhonig ist jedoch vielfältiger als die von Linden.
- Buchweizen. Bekannt für hohen Eisen- und Eiweißgehalt. Es wird für die Fähigkeit zur Erhöhung des Hämoglobins sowie für eine vorteilhafte Wirkung auf das Nervensystem geschätzt.
- Berg. Ein unverzichtbarer Assistent bei Angina, Laryngitis und akuten Infektionen der Atemwege. Es hat auch eine sehr vorteilhafte Wirkung auf das Nerven- und Gefäßsystem.
Unabhängig von der Sorte sind die Qualität und die Vorteile von Baschkirischem Honig allgemein anerkannt. Sie sind sich so sicher, dass Honig aus der Republik in die Ernährung der russischen Kosmonauten einbezogen wird: Er ist in der täglichen Ernährung der Arbeiter in Orbitalstationen enthalten.
Nützliche Tipps für Anfänger Baschkirische Imker
Bevor Sie mit der Bienenzucht beginnen, sollten Sie zwei Faktoren berücksichtigen, die für Anfänger in dieser Branche von großer Bedeutung sind:
- Mehrrumpf-Bienenstöcke sind in Baschkirien am effektivsten. Ihr Design ermöglicht es Ihnen, eine große Anzahl von Bienen auf kleinem Raum zu halten, was für Anfänger von Imkern wichtig ist, die in der Anfangsphase keine großen Finanzen haben.
- Eine große Anzahl von Bienenfamilien ist keine Garantie für eine große Menge Honig und oft sogar schädlich: Im Fehlerfall ist es schwierig, erneut zu beginnen, und es ist völlig unmöglich, das bereits ausgegebene Geld zurückzugeben. Daher ist es besser, mit einer kleinen, aber stabilen und optimierten Produktion mit einer schrittweisen Expansion zu beginnen.
Sie sollten auch im Voraus auf natürliche Risiken vorbereitet sein und einen Aktionsplan für den Fall haben, dass eine der folgenden Situationen eintritt:
- Infektionen und Parasiten. Wenn keine Reaktion erfolgt, werden die Bienenvölker bis zur vollständigen Zerstörung der Population rasch abnehmen.
- Unterkühlungsnester. Es ist mit einer Verringerung der Geburtenrate von Bienen behaftet, da die Larven einfach einfrieren können.
- Hunger. Es tritt aufgrund eines Mangels an Honig oder Bienenbrot auf, was zu einer Schwächung oder sogar zum Tod von Bienenfamilien führt.
- Toxine Sie verursachen Krankheiten von Bienenvölkern bis zum Massentod.
Es wird empfohlen, mit der grauen kaukasischen Biene und den Karpaten zu beginnen, wenn wir über die südlichen Regionen sprechen. Diese Bienenrassen sind relativ unprätentiös und ergeben eine gute Honigernte.
Es lohnt sich auch nicht von Anfang an, große Investitionen in Inventar und Ausrüstung zu tätigen. Anfänglich hat selten ein Imker ein riesiges Bienenhaus, das dringend Werkzeuge, Mechanismen und Arbeitskräfte benötigt. Die meisten Arbeiten können relativ einfach von Hand ohne zusätzliche finanzielle Kosten ausgeführt werden.
Bei der Auswahl eines Standortes für ein Bienenhaus ist es besser, Orte zu bevorzugen, die reichlich mit Blütenpflanzen bepflanzt sind. Ein Feld oder Obstgarten in der Nähe zu haben, ist ein unbestreitbarer natürlicher Vorteil.
Vor- und Nachteile der Imkerei in Baschkirien
Leistungen Imkerei in der Republik:
- Es ist nicht notwendig, erhebliche Investitionen zu tätigen, um zu beginnen. In der Tat können Sie mit 10 Bienenstöcken ohne zusätzliche Kosten beginnen.
- Die Bienenzucht ist keine Branche, in der ständig Weiterbildung erforderlich ist. Eine beherrschte und verifizierte Methode reicht aus, um die optimale Menge Honig bei minimalen Kosten zu erhalten.
- Hohe Rentabilität, ca. 40%. Dies liegt an der Tatsache, dass immer eine Nachfrage nach Baschkirischem Honig besteht.
- Im kleinen Maßstab kann die Bienenzucht von einer Person durchgeführt werden, wodurch die Löhne der Mitarbeiter gespart werden und alle Gewinne nach eigenem Ermessen ausgeschüttet werden können.
- Für die Realisierung der erhaltenen Produkte ist es nicht erforderlich, Verträge abzuschließen, alles kann auf Märkten und Messen mit einem Produktqualitätszertifikat verkauft werden.
- Das Pumpen von Honig ist nicht so kompliziert, die Hauptsache ist, von Anfang an die richtige Technik zu lernen.
Nachteile Imkerei in Baschkirien:
- Großer Wettbewerb auf dem Markt. Es ist besonders schwer, mit einem Riesen wie Baschkirischem Honig zu konkurrieren. Gute Produktqualität und Werbung können jedoch einen stabilen Kundenfluss gewährleisten.
- Risiken Bei Problemen natürlicher Natur (kalter Winter, Bienenkrankheiten usw.) sind zusätzliche Mittel erforderlich, da Sie tatsächlich von vorne beginnen müssen.
Darüber hinaus empfehlen wir, die Bedienungsanleitung für Imkeranfänger zu lesen.
Honig ist das, worauf Baschkortostan zu Recht stolz sein kann. Trotz der Schwierigkeiten kann jeder fleißige Einwohner der Republik die Bienenzucht zu seinem profitablen Geschäft machen. Es reicht aus, alle verfügbaren Informationen zu studieren und sich ein wenig anzustrengen.