Unter allen Rassen fallen vor allem die vietnamesischen Doppelbauchschweine auf, die für eine schnelle Gewichtszunahme prädisponiert sind, was es am einfachsten macht, sie zum Schlachten zu mästen. Schweinezucht versorgt den Besitzer mit Fleisch.
Die Geschichte der Rasse
Der Name der Rasse ist das Ergebnis eines historischen Fehlers. Vietnamesische Schweine wurden in Südostasien gezüchtet. Aber sie kamen 1985 aus Vietnam nach Europa, weil die Rasse vietnamesisch genannt wurde. Vietnamesische Schweine wurden kürzlich nach Russland importiert.
Die Arbeit zur Verbesserung der Rasse ist noch nicht beendet. Es ist besonders aktiv in der Ukraine, Ungarn und Kanada.
Der vollständige korrekte Name der Rasse ist das asiatische pflanzenfressende viskosbauchige Schwein.
Viele Menschen verwechseln diese Art mit koreanischen Schweinen oder glauben, dass Vietnamesen und Chinesen dieselben Tiere sind. In der Tat sind chinesische Schweine beliebte dekorative Mini-Schweine. Trotz der enormen äußeren Unterschiede sind sie wirklich Verwandte der vietnamesischen Whisker.
Beschreibung und Eigenschaften vietnamesischer Schweine
Vietnamesische Schweine sind große Tiere. Im Erwachsenenalter sollte eine Person zwischen 80 und 100 Kilogramm wiegen. Zuchtvertreter der Rasse können bis zu 150 Kilogramm wiegen. Das Schwein nimmt in den ersten 5 Lebensjahren mit hoher Geschwindigkeit zu. Aber allmählich verlangsamt sich dieser Prozess. Bei Wildschweinen beginnen die Reißzähne im Alter von 6 Monaten zu wachsen und erreichen 10-15 Zentimeter.
Vertreter dieser Rasse unterscheiden sich nicht durch Variabilität der Farben. Sie können sein:
- schwarz (meist gebräuchliche Farben);
- Schwarz und weiß.
Ein spürbarer äußerer Unterschied zwischen der vietnamesischen Rasse und den anderen ist der hängende Bauch. Es manifestiert sich ab dem ersten Lebensmonat.
Die Körperstruktur der Tiere ist nicht hoch, mit kurzen, flachen, starken Beinen, breiten Schultern und breiter Brust, einem großen Kopf, kleinen aufrechten Ohren, einer abgeflachten Schnauze und einem Fleck mit Falten.
Vor- und Nachteile der Zucht vietnamesischer Schweine
Nicht umsonst ist die vietnamesische Falte eine der beliebtesten Schweinerassen. Dies wurde durch eine Reihe von Vorteilen erleichtert:
- Schnelle Gewichtszunahme. Bereits in 7-8 Monaten erreichen Vertreter dieser Rasse 80 Kilogramm.
- Frühe Pubertät. Frauen im Alter von 4 Monaten können Nachkommen zur Welt bringen, und bei Wildschweinen erwacht der Fortpflanzungsinstinkt in sechs Monaten.
- Fruchtbarkeit. Ein Weibchen kann 5 bis 20 Ferkel zur Welt bringen und zweimal im Jahr Nachkommen hervorbringen.
- Einfache Reproduktion. Sauen der vietnamesischen Schnurrhaare sind fürsorgliche Mütter, die im Gegensatz zu Vertretern anderer Rassen ihre Ferkel nicht angreifen.
- Pflanzenfresser. Diese Funktion erleichtert es den Landwirten, Tiere zu füttern.
- Hohe Immunität. Schweinespezifische Krankheiten betreffen die vietnamesischen Eingeweide nicht und müssen daher nicht geimpft werden.
- Gedächtnis für giftige Pflanzen. Das Tier erinnert sich daran, welche Nahrung ihm geschadet hat, und gibt dieses Wissen über Gene an zukünftige Generationen weiter.
- Sauberkeit. Schweine dieser Rasse haben immer das Bedürfnis nach demselben Ort, der sich außerhalb der Schlaf- und Fütterungszone befindet.
- Unprätentiös gegenüber klimatischen Unterschieden. Die Rasse verträgt leicht starke Hitze und Kälte.
- Friedlichkeit. Vietnamesische Schweine sind nicht aggressiv, freundlich, fressen ihre Ferkel nicht, beißen nicht, schreien nicht und sind sogar trainingsfähig.
- Es gibt keinen unangenehmen Geruch.
- Wertvolles Fleisch. Es ist sehr zart mit einem niedrigen Gehalt an schädlichem Cholesterin.
Die Rasse hat einige Nachteile. Diese beinhalten:
- Exposition gegenüber Tierwürmern.
- Für vietnamesische Schweine sind Zugluft im Schweinestall besonders gefährlich.
Wie wählt man Ferkel?
Es gibt eine Reihe von Regeln, nach denen Sie gesunde und starke Ferkel der Vietnamesen bekommen können:
- Holen Sie sich Ferkel im Alter von 1 Monat, dann werden sie sich schnell und einfach an die neue Umgebung gewöhnen.
- Fragen Sie den Züchter nach dem Geburtsgewicht und der Gewichtszunahme des Babys.
- Bitten Sie die Eltern des Schweins, je nach Aussehen die Eigenschaften der Nachkommen zu bestimmen. Achten Sie besonders auf die Sau, sie sollte dünner und mit schlaffen Milchanteilen sein. Dies ist ein Zeichen dafür, dass ihre Ferkel ungefähr einen Monat alt sind.
- Das Jungtier selbst muss starke Beine, ausgeprägte Muskeln und einen schlaffen Bauch haben.
- Für die Brut keine Ferkel von einem Farrow und von Verwandten-Eltern bekommen. Ihre Nachkommen werden schmerzhaft und mit Anomalien sein.
- Achten Sie auf die Stimmung der kleinen Schweine. Bei guter Gesundheit wedeln sie mit dem Schwanz und spielen aktiv.
- Fragen Sie beim Kauf den Besitzer, welches Futter er den Schweinen gegeben hat. Es wird möglich sein, junge Schweine auf ein anderes Futter zu übertragen, jedoch schrittweise, um Stuhlstörungen zu vermeiden.
Inhaltsbedingungen, Schweinestall
Vietnamesische Schnurrhaare sind unprätentiös, aber wenn Sie eine langfristige Scheidung dieser Rasse planen, ist es besser, sie sorgfältig vorzubereiten. Bauen Sie zunächst einen Schweinestall:
- Es sollte stark und ohne Lücken sein. Fenster werden am besten über dem Wachstum von Schweinen gemacht, damit die Luft zirkuliert, aber die Tiere nicht spült. Das optimale Material für den Schweinestall ist Ziegel.
- Es ist ratsam, den Boden mit Beton zu füllen. Dies erleichtert die Reinigung von Schweinen erheblich.
- Der Schweinestall wird durch Werkzeugmaschinen in Holztrennwände unterteilt. „Flip Flops“ haben ein geringes Wachstum, daher werden auch Abteilungen für sie benötigt.
- Die Abteilungen legen Holzböden zum Schlafen.
- Heizung wird empfohlen. Diese Rasse verträgt Fröste, aber das Gewicht wird schlechter. Bei abferkenden Weibchen und Nachkommen können niedrige Temperaturen tödlich sein.
Vietnamesische Schweine gehen das ganze Jahr über spazieren. Deshalb brauchen sie eine Voliere. Es sollte eingezäunt sein und einen Baldachin haben, unter dem sich Tiere vor Hitze und schlechtem Wetter verstecken können. Es wird empfohlen, ein paar ungeschliffene Stämme zu graben, die sie zerkratzen, und ein Schlammbecken zu machen. Dank ihm können Schweine in der Hitze abkühlen und lästige Insekten vertreiben. Das Poolwasser muss einmal pro Woche gewechselt werden.
Fütterungsprodukte
Viele unerfahrene Landwirte, die erfahren haben, dass vietnamesische Schnurrhaare Pflanzenfresser sind, füttern sie mit einer Weide. Schweine überleben wirklich mit dieser Fütterungsmethode, aber es wird keine gewünschte Gewichtszunahme geben.
Neben der natürlichen Beweidung, die frisches Gras in der Ernährung garantiert, lohnt es sich, „Vietnamesen“ anzubieten:
- Heu von Klee und Luzerne;
- frische Zucchini, Kürbis, Karotten, Äpfel;
- gekochte Kartoffeln;
- Vitaminpräparate.
Vertreter dieser Rasse werden gut mit einer Getreidefuttermischung aus Gerste und Weizen gefüttert, die zu Mehl gemahlen wird. Sie können ein wenig Bohne, Hafer und Mais hinzufügen, aber nicht mehr als 10% der Gesamtmasse. Andernfalls verursachen sie eine übermäßige Fettbildung.
Fleisch schmeckt besser, wenn Schweine sich von Nassfutter ernähren. Zur Herstellung wird die Getreidemischung unter Zusatz von 5-10 g Salz mit kochendem Wasser gedämpft.
Sauen sollten Milch, Eier, Molke, Fischöl und Vitamine gegeben werden. In den abgekühlten Getreidebrei werden Zusatzstoffe eingebracht.
Vietnamesische Inselschweine haben daher einen kleinen Magen- und Darmdurchmesser Sie sind nicht für Lebensmittel geeignet:
- Grobfutter;
- Stroh;
- Futterrüben;
- ballaststoffreiche Lebensmittel;
- die Fülle von Mais, Hafer und Erbsen im Futter.
Für diese Rasse ist es notwendig, regelmäßig Vorbereitungen für Helminthen zu treffen.
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Zucht
Das Wichtigste bei der Zucht von Schnurrhaaren ist, zu verhindern, dass Ihr Verwandter den Eber bedeckt. Der Nachwuchs wird krank, nimmt nur schwer zu und ist möglicherweise unfruchtbar. Um dies zu verhindern, müssen Sie die Anzeichen der Paarungsbereitschaft des Weibchens kennen:
- Angst und Nervosität;
- Schwellung der Genitalschleife;
- Genitalausfluss erscheint;
- Verblassen mit Druck auf die Kruppe.
Obwohl die Weibchen nach 4 Monaten und in einigen Fällen sogar früher die Pubertät erreichen, müssen sie nur gestrickt werden, wenn sie ausreichend an Gewicht zunehmen - 32-35 Kilogramm. Andernfalls ist der Nachwuchs gebrechlich und die Sau toleriert möglicherweise keine Schwangerschaft und Geburt.
Eine schwangere Frau trägt Ferkel für 114-118 Tage. In der ersten Farrow wird sie ungefähr 5 Babys zur Welt bringen. Weiter durchschnittlich 10-12, aber ihre Anzahl kann 20 Stück erreichen.
5-6 Tage vor der Geburt beginnt sich das Weibchen Sorgen zu machen und ein Nest aus Stroh oder Heu zu bauen. Wenn sich der Bauch senkt und Kolostrum an den Brustwarzen auftritt, tritt in den nächsten 10 bis 20 Stunden eine Abferkelung auf. Sie müssen sich darauf vorbereiten:
- Legen Sie frisches Heu ein, um die Maschine zu reinigen.
- Zum Abzäunen und Erwärmen des Platzes für Ferkel. In den frühen Tagen sollten Babys bei einer Temperatur von mindestens +20 Grad Celsius und vorzugsweise bei + 30-32 Grad gehalten werden.
- Erhöhen Sie die Gesamterwärmung des Schweinestalls.
- Stellen Sie sicher, dass das Weibchen immer sauberes Wasser hat. Sie wird am Tag der Geburt nicht füttern.
Viele stören den Geburtsvorgang nicht und berühren die Ferkel in den ersten Tagen nicht. Dies kann jedoch zum Tod der Jungen führen, insbesondere beim ersten Abferkeln des Weibchens. Babys werden sehr hungrig geboren, und wenn die Sau nach dem Abferkeln des Kolostrums nicht im Voraus oder in naher Zukunft erscheint, können sie sterben. Daher müssen Sie sich für die Geburt selbst im Voraus vorbereiten:
- eine Backup-Option für die Fütterung neugeborener Ferkel;
- Windeln zum Abwischen und Wickeln;
- ein sauberes Flanelltuch, um die Augen und Atemwege von Schleim zu reinigen;
- ein Desinfektionsmittel (z.B. Chlorhexidinlösung);
- Scheren und Fäden zum Nähen der Nabelschnur;
- Jod und Watte zur Kauterisierung von Wunden.
Die Geburt einer vietnamesischen Sau dauert 3 bis 5 Stunden. Das Ende des Prozesses wird durch den Austritt der Plazenta angezeigt.
Nachwuchs
Ferkel sind von der Fürsorge der Mutter umgeben, ihre Milch gibt ihnen alle notwendigen Substanzen für die ersten Lebenstage. Aber starke Babys können schwächere von den Brustwarzen abwehren. Sie müssen dies befolgen und jedem helfen, Zugang zu Nahrung zu erhalten.
Die Sau-Milch enthält kein Eisen. Dies führt bei Ferkeln häufig zu Anämie. Daher werden sie in die Muskeln eisenhaltiger Präparate für Tiere, die Dosierung und Anzahl der Injektionen injiziert - gemäß den Anweisungen.
Ergänzungen werden in den wöchentlichen Wurf eingeführt:
- ein Stück Kreide;
- Holzkohle;
- Kalzium;
- Phosphor.
Am zehnten Tag erhalten sie einen Trinker mit sauberem Wasser. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Gewicht jedes Babys mindestens 1 Kilogramm betragen. Am zwanzigsten Tag wird Brei aus Mischfutter mit Vitaminen in die Ernährung aufgenommen. Das monatliche Ferkel wird bereits mit Erwachsenenfutter gefüttert. In diesem Alter wiegt es 3 Kilogramm und kann verkauft werden.
Das Absetzen sollte nicht eines Tages, sondern schrittweise erfolgen, um Babys eine Alternative zur Milch zu bieten. Andernfalls haben die Schweine eine Nahrungsstörung und die Sauen eine Mastitis.
Im Alter von 40 Tagen können anthelmintische Eingriffe mit Ferkeln durchgeführt werden. Geben Sie zum Beispiel das Medikament Brovadazol.
Aufzucht vietnamesischer Schweine als Geschäft
Die Kosten für ein Schwein eines vietnamesischen Schweinsbauchschweins betragen 3.000 Rubel und für einen Erwachsenen 8.000 Rubel. Für die Zucht reicht es aus, 2 Weibchen und 1 Wildschwein zu kaufen.
Die Haft- und Fütterungsbedingungen dieser Rasse erfordern keine großen Investitionen. Dadurch zahlen sich alle Kosten innerhalb eines Jahres aus.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und der niedrige Gehalt an schlechtem Cholesterin, der für Schweinefleisch selten ist, machen vietnamesische Schweine mit losem Bauch einzigartig, was ihren Wert erhöht. Sie sind sehr beliebt auf Bauern- und Lebensmittelmärkten.
Auf Fleischmärkten wird das Fleisch junger Ferkel im Teenageralter besonders geschätzt. Häufiger werden jedoch erwachsene Tiere mit einem Gewicht von 80 bis 100 kg zum Schlachten geschickt.
Im Moment ist das vietnamesische einseitige Schwein das rentabelste für die Hauszucht. Es wächst schnell, gibt einen großen Nachwuchs, hat eine hohe Immunität und einen lockeren Charakter. Ihr Fleisch unterscheidet sich von Fleisch anderer Schweinerassen durch nützlichere Eigenschaften. Die Kosten für die Haltung von Tieren sind minimal und werden durch den Verkauf des ersten Farrows vollständig gedeckt.
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Russland. Stadt: Syktyvkar
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