Dill ist eine einjährige krautige Pflanze, die unprätentiös und frostbeständig ist. Diese Eigenschaften ermöglichen es, es ohne besondere Schwierigkeiten auf offenem Boden zu kultivieren. Selbst wenn eine so anspruchslose Pflanze angebaut wird, müssen die agrotechnischen Empfehlungen eingehalten werden.
Optimale Bedingungen für den Dillanbau
Vor der Aussaat von Dill müssen folgende Bedingungen beachtet werden:
- Nachbarschaft mit anderen Kulturen auf dem Gelände. Dill passt gut zu fast allen Gemüsesorten, aber es ist zu bedenken, dass Grüns nicht sehr nahe an ihren Stielen gepflanzt werden können, da sonst Dill alle Feuchtigkeit und Nährstoffe wegnimmt.
Alle Pflanzen mit Ausnahme von Sellerie können die Vorgänger dieses Grüns sein. Wenn Dill gepflanzt wird, auch um Samen aus den Büschen zu holen, sollte kein Fenchel in der Nähe sein: Diese Pflanzen sind frei bestäubt.
- Temperatur. Obwohl Dillsamen bei einer Temperatur von 3-5 Grad keimen, wird empfohlen, sie zu pflanzen, wenn sich die Luft auf 16-18 Grad erwärmt.
- Geeigneter Boden. Um eine großzügige Ernte von Grüns zu erzielen, müssen Sie Dillsamen in einen gut angefeuchteten, zuvor tief gegrabenen, lockeren, neutralen Boden pflanzen. Der Säuregehalt der Erde spielt ebenfalls eine Rolle: Grüns steigen nicht gut an, wenn dieser Indikator unter 6,3 liegt. Der Boden, in den Dolomitmehl oder Kalk gegeben wurde, ist für diese Kultur nicht geeignet.
- Erleuchtung. Wenn Sie einen Standort für das Pflanzen von Dill auswählen, müssen Sie beleuchtete Beete bevorzugen, obwohl sich die Pflanze im Halbschatten entwickeln kann.
Zu den Vorteilen des Anbaus von Dill auf offenem Boden gehören:
- einfache Pflege und Ernte;
- unbegrenzter Platz;
- eine Pflanze mehr Vitamine und Nährstoffe bekommen.
Es ist nicht notwendig, frühe, schnell reifende Dillsorten im späten Frühjahr und Frühsommer zu pflanzen. Tatsache ist, dass bei einer Tageslichtdauer von 15 Stunden die Ernte sofort einen Stiel produziert.
Landezeit
Während einer Saison liefert Dill mehrmals Ernten, sodass Sie von Frühling bis Spätherbst eine Ernte pflanzen können. Die Pflanzzeit hängt von dem Zweck ab, den der Gärtner verfolgt: Wenn Sie duftendes Grün benötigen, werden die Arbeiten im Frühjahr und Herbst ausgeführt, und wenn Sie Regenschirme mit Samen benötigen, dann im Sommer.
Da Dillsamen Frost gut vertragen, können sie unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees bei einer Lufttemperatur über 5 Grad auf offenem Boden gepflanzt werden. Sie können Ende April mit der Landung beginnen und Mitte Mai enden. Im Sommer ist dies jederzeit möglich.
Im Herbst werden Dillsamen von Oktober bis November vor dem Frost gepflanzt, damit sie keine Zeit zum Keimen haben. Vor dem Winter wird Dill gepflanzt, um die ersten Grüns im Frühjahr so früh wie möglich zu erhalten.
Die Aussaat kann während der gesamten Saison erfolgen.
Bodenvorbereitung
Die Vorbereitung des Bodens zum Pflanzen von Dillsamen ist in mehreren Schritten erforderlich:
- Fallen Graben Sie den Boden tief ein und düngen Sie ihn (Humus, Königskerze oder Vogelkot mit einer Rate von einem halben Eimer pro 1 m²). Verwenden Sie als mineralisches Top-Dressing Superphosphat oder Kaliumsalz (200 g bzw. 150 g pro 1 m²).
- Im Frühling Brechen Sie die Beete gründlich auf, damit Flüssigkeit und Luft ungehindert zu den Samen fließen.
- Ein paar Tage vor dem Pflanzen der Samen Bewässern Sie die Betten im Boden.
Nach vorbereitenden Maßnahmen können Sie mit dem Pflanzen von Dillsamen der ausgewählten Sorte beginnen.
Notenauswahl
Wenn Sie eine Vielzahl von Dills zum Pflanzen auswählen, müssen Sie deren Eigenschaften sorgfältig untersuchen. Tatsache ist, dass einige Sorten reichlich Grün liefern, während andere Stiele bilden und zum Sammeln von Samen bestimmt sind. Arten dieser Kultur unterscheiden sich nicht nur durch Zweck, Buschhöhe und Blütenform, sondern auch durch Reife.
Frühreife Sorten
Diese beinhalten:
- Gribovsky (Von der Keimung bis zur ersten Ernte bleiben 30-45 Tage). Die Kultur ist anspruchslos für die Wetterbedingungen: Selbst im kalten Sommer geben Büsche viel hochwertiges Grün. Sie können Samen dieser Sorte mehrmals im April und im Juli pflanzen. Die Höhe des Auslasses des Gribovsky-Dills beträgt 25 cm. Das Blattgewicht einer Pflanze erreicht 1 kg. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge.
- Des Weiteren (von der Keimung bis zur Ernte - 38-40 Tage). Dies ist eine fruchtbare Sorte: ab 1 Quadrat. m 2-2,5 kg grüne Masse sammeln. Fernostdill wird kommerziell zum Verkauf angebaut. Ein Merkmal der Sorte ist das Vorhandensein einer Wachsbeschichtung auf den Blättern. Der am weitesten entfernte ist resistent gegen Krankheitserreger, verträgt Regen ohne zu sterben.
- Redoute (erste Ernte - 1,5 Monate nach der Samenkeimung). Während der Saison mit 1 km². m sammle 1,3 kg Blätter.
Früh reifende Sorten bilden schnell Blütenstände - Regenschirme: Sie bilden sich schneller als die Blätter reifen. Deshalb ist es unmöglich, eine große Menge Grüns von ihnen zu sammeln.
Zwischensaison Sorten
Beliebte Vertreter dieser Gruppe sind:
Mittelspäte Noten
Diese Pflanzen reifen langsam, der Prozess dauert etwa 45-57 Tage. Beliebte Arten sind:
Insgesamt sind ca. 70 Dillsorten bekannt. Um sich die ganze Saison über mit saftig frischen Kräutern zu versorgen, empfehlen Gärtner, mehrere Sorten dieser Kultur gleichzeitig mit unterschiedlichen Reifezeiten anzupflanzen.
Landung
Sie können Dill mit Samen und Setzlingen pflanzen.
Samenanbau
Da Dill eine unprätentiöse Kultur ist, werden seine Samen auch ohne vorheriges Einweichen eine Ernte bringen, aber seine Qualität und Quantität hängen direkt von der Vorbereitung des Samens ab.
Gehen Sie wie folgt vor, um die Keimung der Samen zu beschleunigen, bevor Sie sie in den Boden pflanzen:
- Legen Sie das Material in einen Stoffbeutel und senken Sie es bei einer Temperatur von 50 Grad in Wasser.
- Das Wasser muss alle 4-5 Stunden gewechselt werden.
- Am nächsten Tag können die Samen auf offenem Boden gepflanzt werden.
Um das Material von möglichen Schädlingen zu reinigen, müssen Sie es in eine Lösung aus Kaliumpermanganat legen und 2 Stunden lang inkubieren.
Vor dem Pflanzen werden nicht nur Samen, sondern auch der Boden vorbereitet: In dem ausgewählten Bereich müssen Sie Rillen herstellen und diese zur Desinfektion mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gießen.
Dill kann dicht gesät werden, ohne die Stelle in Beete zu unterteilen, oder nach der Kleinbuchstabenmethode. Im zweiten Fall wird die Pflanze in Reihen gepflanzt, wobei ein Abstand von jeweils 20 cm eingehalten wird. Die Samen selbst werden in einem Abstand von 5 cm dicht ausgesät.
Vertiefen Sie die Samen im Boden nicht mehr als 2-3 cm, auch wenn sie im Winter gepflanzt werden.
Wachsende Sämlinge
Wenn Sie vorhaben, Dillsämlinge auf offenem Boden zu pflanzen, werden hierfür frühe Buschsorten verwendet. Ihre Samen werden in Töpfen oder einer Schachtel (auf einer Fensterbank oder in einem Gewächshaus) vorgesät. Es ist notwendig, Dill in offenes Gelände zu verpflanzen, wenn die Sämlinge eine Höhe von 3-4 cm erreichen.
Für den Anbau von Sämlingen wird empfohlen, Dill der Sorte Almaz zu verwenden. Die Samen müssen etwa einen Monat vor dem geplanten Einpflanzen in den Boden (Anfang bis Mitte April) ausgesät werden.
Im Boden für die Keimung der Sämlinge müssen Sie Rillen mit einer Tiefe von nicht mehr als 1 cm herstellen und die Samen in einem Abstand von 0,5 bis 1 cm voneinander platzieren. Halten Sie zwischen jeder Reihe einen Abstand von 1,5-2 cm.
Gießen Sie nach dem Pflanzen Samen ein, decken Sie die Schachtel oder den Topf mit Folie ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort. Die empfohlene Temperatur liegt zwischen 20 und 25 Grad.
Outdoor Dill Pflege
Dill erfordert keinen nennenswerten Aufwand und keine große Zeit, aber vorbehaltlich agrotechnischer Empfehlungen wird diese Kultur dem Gärtner mit einer saftigen und reichlichen Ernte sicherlich gefallen.
Bewässerung
Das Gießen von Dillbüschen wird oft und reichlich empfohlen, da die Blätter ohne Feuchtigkeit die Entwicklung verlangsamen und die Pflanzen einen Pfeil werfen. Füllen Sie die Betten so, dass sie Wasser stehen, das lohnt sich auch nicht - in diesem Fall duften die Grüns weniger.
Das empfohlene Flüssigkeitsvolumen beträgt 20-30 Liter pro 1 Quadrat. m
Bewässerung wird abends oder bei kühlem bewölktem Wetter empfohlen.
Top Dressing
In der Vegetationsperiode werden keine Düngemittel ausgebracht. Alle Verbände werden vor dem Pflanzen von Samen oder Dillsämlingen in den Boden gelegt.
Eine Düngung während der Vegetationsperiode ist nur erforderlich, wenn sich die Pflanze langsam entwickelt. Unter solchen Bedingungen müssen Sie ein wenig Dünger herstellen. Wenn der Busch gelb wird, bedeutet dies, dass ihm Stickstoff fehlt.
Unkraut jäten und kultivieren
Das erste Jäten muss erfolgen, nachdem der Busch gut verwurzelt ist. Während er noch schwach ist, sollte Unkraut regelmäßig entfernt werden. In Zukunft kann diese Veranstaltung alle 2 Wochen durchgeführt werden.
Das Lösen erfolgt nach dem Wurzeln der Pflanze bis zu einer Tiefe von 5 cm. Wenn der Boden von selbst locker ist, muss er nicht weiter kultiviert werden.
Schutz in der Hitze
An zu heißen Tagen kann Dill welken. Um dies zu vermeiden, können Sie einen Anschein eines Baldachins über den Betten mit viel Grün machen.
Schädlings- und Krankheitsbekämpfung
Am häufigsten beeinflussen Pilzkrankheiten die Kultur:
- Mehltau;
- Cercosporose;
- Schwarzbein.
Ihre Entwicklung ist mit einer schlechten Bodenzusammensetzung, übermäßiger Feuchtigkeit und einem Verstoß gegen die Regeln für die Fruchtfolge verbunden. Bei Zerfallsprozessen wird empfohlen, eine Fundazollösung zu verwenden.
Um das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen zu verhindern, muss der Boden vor dem Pflanzen mit biofungiziden Präparaten kultiviert werden.
Es gibt keine Schädlinge, die speziell Dillbüsche befallen. Es ist von Insekten betroffen, die auf nahe gelegenen Pflanzen parasitieren. Deshalb müssen Sie die Aussaatflächen vorverteilen.
Ernte und Lagerung
Sie müssen Grüns von Büschen sammeln, die die Blütenstände noch nicht hochgeworfen haben, Regenschirme, das heißt, während die Pflanze jung ist. In diesem Fall sind die Blätter kompakt gesammelt, haben eine angenehme grüne Farbe. Nach dem Erscheinen des Regenschirms werden sie grob und verlieren sowohl äußerlich als auch geschmacklich.
Regeln für das Sammeln von Dill:
- Zuerst müssen Sie die Betten mit jungen Trieben ausdünnen.
- Schneiden Sie zuerst das Grün von der unteren Stufe des Busches ab, dann schießt die Seite und dann alles andere;
- Wenn Samen benötigt werden, wird der Busch mit den geformten Regenschirmen mit einer Schere unter der Wurzel abgeschnitten oder aus dem Boden gezogen.
Frische Dillblätter werden nicht lange gelagert: Sie verlieren schnell ihre Elastizität und werden gelb. Im Kühlschrank werden grüne Bündel nicht länger als eine Woche bei Raumtemperatur gelagert - etwa 2 Tage.
Wenn eine Langzeitlagerung von Dill geplant ist, muss die geerntete Ernte eingefroren, zuvor gewaschen, getrocknet und fein gehackt werden. Dann in Säcken auslegen und in den Gefrierschrank stellen.
Auch Dill kann getrocknet werden. Es wird empfohlen, dies im Halbschatten zu tun und auf dem Stoff zu verteilen. Nachdem die Blätter getrocknet sind, müssen Sie sie schließlich im Ofen bei niedriger Temperatur (40-50 Grad) trocknen. Getrockneter Dill sollte in Gläsern aufbewahrt werden, die fest mit Deckeln verschlossen sind.
Trockenes und gefrorenes Grün kann das ganze Jahr über gelagert werden. Von Regenschirmen gesammelte Samen werden bis zu 2-3 Jahre gelagert.
Dill wird viel Grün geben und gleichzeitig alle Maßnahmen treffen, um es im Freien zu pflegen. Bei der Auswahl einer Sorte müssen Sie auf die Reifezeit achten. Sie müssen auch berücksichtigen, dass einige Dillarten schnell Blütenstände bilden und daher nur zum Sammeln von Samen geeignet sind.