Rüben in Sibirien können von April bis Mai gesät werden, wenn sich der Boden erwärmt. Wenn Sie für diese Zwecke eine gute kältebeständige Sorte wählen, können Sie bis Ende Juli reife Wurzelfrüchte ernten. Sorten mit früher oder mittlerer Reifung sollten bevorzugt werden, da späte Kulturen unter rauen klimatischen Bedingungen möglicherweise keine Zeit haben, eine Kultur zu bilden. Welche Sorten für den Anbau in Sibirien geeignet sind, lesen Sie weiter.
Schneekugel (Schneeball)
Für die Zucht in Sibirien ist die Schneeballrübe mit einer frühen Reifezeit (75-85 Tage) ideal. Die Sorte schafft es auch in kalten Sommern, eine doppelte Ernte zu erzielen, da sie Frösten bis zu -4 ... -3ºC standhält. Die optimale Bodentemperatur für die Samenkeimung liegt innerhalb von + 16 ... + 20 ºC. Kultur wird auch wegen ihrer Widerstandsfähigkeit gegen Blüte geschätzt.
Reife große Wurzelfrüchte haben folgende Eigenschaften:
- die Form - gerundet, ausgerichtet, glatt;
- Gewicht - 250 bis 300 g;
- Farbe - weiß (innen und außen);
- Fleisch - saftig, mit einem angenehmen Halbinselgeschmack, ohne Bitterkeit.
Sie können nicht nur Wurzelgemüse essen, sondern auch die Blätter der Pflanze. Sie sind perfekt für die medizinische und diätetische Ernährung.
Eine kurze Übersicht über diese Rübensorte finden Sie im folgenden Video:
Petrovskaya 1
Eine der beliebtesten Rübensorten, die seit 1950 auf dem Territorium der Russischen Föderation angebaut werden darf. Die Sorte wurde am Allrussischen Forschungsinstitut für Selektion und Samenproduktion von Gemüsepflanzen gezüchtet. Es hat folgende Vorteile:
- behält seine Produktivität in jedem Klima bei (bis zu 3,2 kg Obst können aus 1 m² großen Betten geerntet werden);
- Fruchtbildung im Frühstadium - von der vollständigen Keimung bis zum Einsetzen der technischen Reife vergeht 75-80 Tage;
- Es hat eine gute Haltbarkeit und ist für die Langzeitlagerung geeignet.
Petrovskaya-1 trägt Früchte mit flachen, runden Früchten, die 100 bis 200 g wiegen. Sie sind mit glatter, glänzender und harter gelber Haut bedeckt. Das Fruchtfleisch selbst hat eine cremig-gelbe Tönung und einen angenehmen Geschmack - es ist süß, saftig und knusprig. Gemüse kann frisch, gekocht, gedünstet und gebacken verzehrt werden.
Händlerin-1
Die Sorte ist relativ neu - sie wird 2017 in das staatliche Pflanzenregister aufgenommen. Gleichzeitig ist es bei Gärtnern beliebt, da mit 1 Quadrat. In m Betten können Sie etwa 8,4-9,8 kg Obst mit den folgenden Parametern sammeln:
- die Form - abgeflacht, konkav;
- Gewicht - 220-235 g;
- Farbe - zweifarbig (ein Teil der Haut über der Erdoberfläche ist rotviolett und ein Teil des Bodens ist weiß);
- Geschmack - zart, süß und würzig.
Die Blattrosette wächst aufrecht und von mittlerer Höhe. Grüne Blätter sind lang, leicht gebogen und an den Rändern wellig. Sie zeichnen sich durch Pubertät und starke Einkerbungen an der Basis aus.
Der Anbau von Rüben des Merchant-1 wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen - von der Keimung der Sämlinge bis zur technischen Reife vergehen ungefähr 55 Tage.
Mai gelb grünköpfig 172
Früh reifende Sorte mit einer Vegetationsperiode von 70-75 Tagen. Während ihrer Entwicklung werden mittelgroße Blätter präpariert und leicht mit Pubertät bedeckt. Die Stecklinge sind grün oder weisen Spuren von Anthocyan auf. Die Büsche entwickeln sich zusammen und bilden bis Juli Wurzelfrüchte mit folgenden Parametern:
- die Form - flach rund;
- Gewicht - durchschnittlich 150-250 g;
- Durchmesser - 12 cm;
- Haut - glatt und weiß, mit grün am Kopf;
- Fleisch - hellgelb, saftig und angenehm im Geschmack.
Die gelbe Maya-Rübe eignet sich hervorragend für den Verzehr in jungen Jahren, da Wurzelfrüchte ein Minimum an Senfölen, aber eine relativ große Menge Zucker (5,3-7,0%) enthalten. Die Trockenmasse macht ungefähr 9,6-16,9% aus. Ein solches Gemüse eignet sich hervorragend für die Ernährung und Ernährung von Kindern.
Diese Rübe kann für die Langzeitlagerung angebaut werden - sie ist blütenbeständig. Unter den Mängeln sollte das durchschnittliche Engagement für den Kiel notiert werden.
Mond
Gibt eine hohe Ausbeute in kurzer Zeit - von 65 bis 80 Tagen. Mit 1 sq. m Betten schaffen es stabil, etwa 2,5 kg ausgerichtete Wurzelfrüchte zu sammeln. Die Sorte zeichnet sich durch Kältebeständigkeit und Blütebeständigkeit aus.
Rübenmond ist hygrophil, daher sollte die Luftfeuchtigkeit des Bodens und der Luft hoch sein. Für die Bepflanzung ist es besser, nicht saure Böden zu wählen.
Gelbe Wurzelfrüchte haben eine kugelförmige Form und wiegen zwischen 150 und 250 g. Ihre Schale ist dünn und glatt, und das Fruchtfleisch ist dicht und saftig mit gutem Geschmack. Diese Rübe ist ideal für den Verzehr über die Nahrung. Sie wird die Winter- und Herbstdiät aufhellen.
Enkelin
Die Sammlung der frühen reifen Rübenvertreter wird durch die Sorte Enkelin ergänzt, die an einem sauberen Blattauslass von 30 bis 35 cm Höhe zu erkennen ist. Die Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe, eine gebogene Oberseite und leicht gewellte Ränder.
Nach der Bildung der Sämlinge vor der Ernte dauert die Wurzelfrucht ca. 45-55 Tage. Die Kultur eignet sich für die Sommerernte und den Verzehr im Herbst-Winter. Sie zeichnet sich durch eine freundliche und gleichmäßige Fruchtbildung aus. Sie haben folgende Parameter:
- die Form - obovate;
- Gewicht - durchschnittlich 150 g, aber Köpfe mit einem Gewicht von 300 bis 335 g stoßen auf;
- Durchmesser - in der Phase der technischen Reife 5-6 cm erreicht;
- Haut - glatt, dünn und zart, hellviolett über der Erdoberfläche und cremiges Rosa im unteren Teil;
- Fleisch - weiß, saftig und süß, ohne Schattierungen von Bitterkeit, mit einer dichten, aber zarten Textur.
Rüben-Enkelin wird eine gute Produktivität zu schätzen wissen - ab 1 Quadratmeter. m Beete können bis zu 4 kg Wurzelfrüchte sammeln.
Gebrannter Zucker
Hybride frühreife Rübensorte, beständig gegen Frost und Kühlung, aber ausreichend Sonnenlicht und hohe Bodenfeuchtigkeit erforderlich. Gebrannte Zuckerwurzelpflanzen werden Liebhaber neuer Produkte aufgrund zweier äußerer Merkmale begeistern:
- eine für Rüben ungewöhnliche längliche zylindrische Form ohne seitliche Äste haben;
- Während ihrer Entwicklung nehmen sie an Masse von 300 g zu und sind mit einer dünnen schwarzen Schale bedeckt.
Das Fruchtfleisch der ausgerichteten Früchte ist im Gegensatz zur Haut nicht schwarz gestrichen, sondern hat für dieses Gemüse einen charakteristischen weißen Farbton. Es ist saftig, knusprig und fest. Ideal für die Zubereitung von Salaten.
Gebrannter Zucker kann lange an einem kühlen Ort gelagert werden. Sie knacken nicht, verlieren nicht ihren Geschmack und ihre Marktfähigkeit.
Frühes Magenta
Die Sorte wird sich an einer reifenfreundlichen Freude erfreuen. Blattrosetten sind halbvertikal geformt und erreichen eine Höhe von 33-39 cm. Grüne Blätter zeichnen sich durch mittelgebogene Spitzen und leicht gewellte Kanten aus.
Wurzelfrüchte sind für die Ernte an 75-80 Tagen ab dem Zeitpunkt des Auftretens der ersten Sämlinge geeignet. Sie können durch folgende Merkmale unterschieden werden:
- die Spitzen sind lila oder rosa-purpurrot, und die "Schwänze" sind weiß;
- runde oder kugelförmige Form;
- Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 80 und 100 g, es werden jedoch größere Wurzelfrüchte gefunden - bis zu 200 bis 220 g.
Das Fruchtfleisch ist weiß, saftig und zart, obwohl es eine verdichtete Struktur hat. Es ist reich an Mineralien - Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor - und passt daher perfekt in die Ernährung von Kindern, Diabetikern und Menschen, die Gewicht verlieren. Rüben können zur Zubereitung von Salaten, Beilagen und warmen Gerichten verwendet werden.
Rübe Frühes Purpur gefällt mit Beständigkeit gegen Blüte und stabil hohem Ertrag - bis zu 4,2-4,5 kg Obst pro 1 km². m. Die Sorte eignet sich für den Anbau in Wintergewächshäusern.
Geisha
Die Art der Salatrübe mit früher Reifung - vom Auftreten der Sämlinge bis zur technischen Reife - dauert etwa 45-60 Tage. Die Bildung der Ernte ist freundlich. Trotz des ursprünglichen Namens gehört die Sorte zur heimischen Selektion und wurde am Allrussischen Forschungsinstitut für Selektion und Samenproduktion von Gemüsepflanzen gezüchtet.
Die Pflanze wird seit 1994 für den Anbau empfohlen. Indikatoren für die Produktivität hängen vom Keimort ab:
- in Wintergewächshäusern in Winter-Frühlingskultur - von 4,5 bis 7 kg / m². m;
- unter Federfolienschutz - von 3,6 bis 8,7 kg / m². m;
- im offenen Boden - von 1,5 bis 2,5 kg / sq. m
Die Blattrosette der Sorte ist aufrecht und besteht aus zum Verzehr geeigneten Salatblättern. Sie erreichen eine Länge von 30 bis 40 cm und eine Breite von 9 bis 14 cm. Hellgrüne Blätter haben eine längliche obovate oder leierförmige Form. Ihre Oberfläche ist glatt und frei von Pubertät. Mittelgroße Blattstiele sind ebenfalls glatt und hellgrün gefärbt.
Bei Wurzelfrüchten handelt es sich um abgerundete oder flachrunde Köpfe mit einer stumpfen Spitze, 3-4 cm lang und 4-5 cm im Durchmesser. Die weiße Haut ist dünn, glatt und zart. Weißes Fleisch hat eine dichte Struktur und schmeckt saftig und angenehm. Wurzelfrüchte wiegen etwas - 50-60 g.
Die Rüben-Geisha-Sorte hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen und mangelnder Beleuchtung und zeigt auch Resistenz gegen Blüte und Bakteriose.
Im folgenden Video teilt der Gärtner seine Erfahrungen mit dem Anbau von Geisha-Rüben:
Goldener Ball
Mittelfrühe Sorte, die eine freundliche Ernte für 54 Tage nach dem Auflaufen erfreut. Wurzelfrüchte mit ausgezeichnetem Geschmack und Marktfähigkeit haben die folgenden Parameter:
- Gewicht von 160 bis 250 g;
- abgerundete Form;
- dünne, zarte und glatte gelbe Haut;
- dichtes und saftiges Fleisch ist auch gelb.
Es wird empfohlen, den goldenen Rübenball im Herbst-Winter frisch zu verzehren. Darüber hinaus eignet es sich zur Wärmebehandlung - Schmoren, Kochen und Braten.
Rüben können auch in Sibirien angebaut werden, wenn Sie eine geeignete Sorte für diese Region mit rauem Klima wählen. Auf einem persönlichen Grundstück wird empfohlen, die Samen mehrerer der oben genannten Kulturen gleichzeitig zu säen, damit Sie unter diesen die für die nächste Saison am besten geeignete auswählen können.