Zwiebeln sind eine der beliebtesten Gartenfrüchte. Darunter befindet sich auf jeder Seite ein Platz. Um eine anständige Ernte zu erzielen, müssen Sie die richtige Zwiebelsorte auswählen und die Grundregeln für das Pflanzen und Pflegen einer Pflanze kennen.
Die besten Zwiebelsorten
Das Pflanzen beginnt mit der Auswahl der Samen. Um eine Zwiebel zu erhalten, die einen ausgezeichneten Geschmack, eine Resistenz gegen Schädlinge und die Fähigkeit zur Langzeitlagerung aufweist, müssen Sie die besten Sorten der Pflanze navigieren.
TOP 10 besten Zwiebelsorten:
- Yukont. Dies ist eine früh reifende Sorte lila Zwiebeln, die sowohl als Samen als auch als Sets angebaut werden kann. Das Gemüse wird 90 Tage nach dem ersten Pflanzen und 60-70 Tage nach der Aussaat reif. Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 100 g, die Keimrate der Pflanze ist ausgezeichnet, entspricht 95%. Zwiebel schmeckt scharf.
- Carmen. Es wird empfohlen, diese früh reife weiße Zwiebelsorte mit Sevk zu pflanzen. Es dauert ungefähr 70-90 Tage, bis die Ernte vollständig reif ist. Die Früchte haben eine runde Form, das durchschnittliche Gewicht beträgt 70 g. m Sie können ca. 17 kg Ernte sammeln.
- Schneeball. Eine früh reife weiße Zwiebelsorte, die fleischige Früchte mit einem halbscharfen, angenehmen Geschmack trägt. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 100 g. Die Pflanze reift in 65-80 Tagen. Die Ernte ist perfekt gelagert, Zwiebeln gehen während des Wachstums selten in den Pfeil.
- Strigunovsky lokal. Eine frühe Zwiebelsorte mit braunen Schuppen und hellem Fruchtfleisch. Sein zweifelsfreier Vorteil ist seine Fähigkeit, sowohl in heißen als auch in kühlen Klimazonen hohe Erträge zu erzielen. Am Gaumen zeichnen sich die Früchte durch eine hervorragende Schärfe aus. Das durchschnittliche Gewicht der Glühbirne beträgt 50-80 g.
- Roter Baron. Die Früchte reifen früh, das Fruchtfleisch hat einen violetten Farbton und einen halbscharfen Geschmack, die Zwiebelschale ist rot. Um den maximalen Ertrag zu erzielen, wird empfohlen, die Pflanze nach der Sämlingsmethode zu züchten. Dadurch können große Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 150 g geerntet werden.
- Setton. Zwischensaison-Sorte, die lange gelagert wird und einen ausgezeichneten Geschmack hat. Setton gibt eine große Ernte. Unter günstigen Bedingungen ab 10 qm m kann bis zu 50 kg Zwiebeln sammeln. Das durchschnittliche Gewicht eines Gemüses beträgt 150 g. Die Schale hat eine gelbe Farbe und das Fruchtfleisch ist cremig. 3 Monate nach dem Pflanzen geerntet.
- Aleko. Die Sorte ist Zwischensaison. Die Ernte wird 100 Tage nach dem Pflanzen geerntet. Die Früchte werden nicht sehr groß, ihr Gewicht überschreitet 60 g nicht. Die Farbe des Fruchtfleisches ist lila und der Geschmack ist reichhaltig. Unabhängig von der Pflanzmethode bleibt der Ertrag stabil hoch und beträgt 94%. m Sie können fast 20 kg Gemüse sammeln.
- Kaba. Spät reifende Sorte mit leichtem Fruchtfleisch und halbscharfem Geschmack. Die maximale Zwiebelgröße beträgt 150 g. Es ist vorzuziehen, diese Sorte durch Samen anzubauen. Sein Nachteil ist die geringe Beständigkeit gegen Mehltau und Zwiebelfliege.
- Farmer. Diese spät reifende Sorte wird für die Langzeitlagerung ausgewählt. Die Ernte kann frühestens 130 Tage nach dem Pflanzen der Samen erwartet werden. Zwiebeln wachsen massiv. Das Gewicht einer Frucht kann 250-350 g erreichen. Das Fruchtfleisch ist weiß, mit einem charakteristischen Crunch und einem scharfen Geschmack, die Schuppen sind braun mit einer goldenen Tönung. Die Pflanze ist resistent gegen Angriffe durch Pilzmikroorganismen.
- Globo. Eine spät reifende Sorte, die einen hohen Ertrag erzeugt. Die empfohlene Pflanzmethode ist Sämling. Zwiebeln benötigen zusätzliche Nahrung mit Mineralien. Da die Sämlinge im März zu wachsen beginnen, müssen die Zwiebeln ausreichend beleuchtet werden. Das Fruchtfleisch ist saftig, der Geruch ist zart.
Auf der Baustelle wird empfohlen, mehrere Zwiebelsorten gleichzeitig zu pflanzen. Diese Regel gilt insbesondere bei Verwendung neuer Pflanzenhybriden.
Bodenanforderungen
Zwiebeln - die Pflanze ist nicht zu skurril, aber nur wenn optimale Bedingungen geschaffen werden, können hohe Erträge erzielt werden. Eine der Anforderungen ist der richtige Boden.
Zwiebeln können auf sandigem Lehm und lehmigen Böden wachsen. Samen fühlen sich in Lehmböden nicht gut an, da sie für sie zu dicht sind. Um das Problem zu lösen, muss dem Garten Sand hinzugefügt werden.
Ein wichtiger Parameter für eine gute Ernte ist der Säuregehalt des Bodens. Optimale Werte sind pH-Werte im Bereich von 6,4 bis 7,9. Saurer Boden muss alkalisiert werden. Dies geschieht mit gelöschter Limette, Kreide oder Dolomitmehl.
Wenn die Samen in lehmigen Boden gelegt werden, wachsen die Früchte köstlich. Auf sandigem Lehmland können hohe Erträge erzielt werden.
Das Ertragsdefizit wird durch Bodenfeuchtigkeit negativ beeinflusst. Unter solchen Bedingungen wachsen die Pflanzen schlecht, die Früchte sind klein. Es ist notwendig, den Boden in einem frühen Stadium der Kulturentwicklung sowie während der Bildung von Früchten aktiv zu befeuchten. Nach der Reifung wird die Bewässerung reduziert. Es ist wichtig, es nicht mit Wasser zu übertreiben, da sein Überschuss die Wachstumsphase verzögert. Zwiebeln sind schlecht gelagert und sind häufiger verschiedenen Krankheiten ausgesetzt.
Der Standort muss so gewählt werden, dass möglichst viel Sonnenlicht darauf fällt. Kultur, unabhängig von der ausgewählten Sorte, im Schatten schlecht entwickelt.
Optimal ist der Boden, auf dem solche Pflanzen zuvor angebaut wurden:
- Gurken;
- Zucchini;
- Tomaten;
- Hülsenfrüchte;
- Kartoffeln.
Alle anderen Grüns gelten als ausgezeichnete Nachbarn für Zwiebeln: Dill, Salat, Petersilie. Befreundet die Kultur mit Rüben und Karotten. Zwiebeln ziehen nicht alle Ressourcen aus dem Boden, so dass Sie nächstes Jahr andere lichtliebende Pflanzen in der gleichen Gegend pflanzen können.
Landetermine
Die meisten Gärtner pflanzen im Mai Zwiebeln auf offenem Boden. Zu diesem Zeitpunkt hat der Boden ausreichend Feuchtigkeit. Solche Bedingungen werden als optimal für das schnelle Wachstum von Zwiebeln angesehen. Der genaue Zeitpunkt hängt von den klimatischen Bedingungen in einem bestimmten Gebiet ab.
Achten Sie am Tag der geplanten Landung auf das Wetter. Wenn es außerhalb des Fensters kühl ist und die Luft mit Feuchtigkeit gesättigt ist, ist es besser, das Einbringen von Samen in den Boden zu verschieben. Die Bodentemperatur sollte mindestens 12-15 Grad betragen. Das Pflanzen einer Pflanze in kaltem Boden führt zu einer schlechten Ernte und einer Fülle von Pfeilen.
Viele Gärtner orientieren sich nicht nur an den Wetterbedingungen, sondern auch am Mondkalender. Die Daten ändern sich je nach Jahr.
Im Winter werden Zwiebeln im Oktober oder Anfang November gepflanzt. Es ist wichtig, dass ein Monat vor dem Einsetzen schwerer Fröste verbleibt. Im Ural werden beispielsweise Ende September im Winter und Mitte November im Süden Pflanzen gepflanzt. Von der Pflanzung bis zur Wurzelbildung vergehen etwa 14 Tage. Die optimale Temperatur beträgt 5 Grad. Auch wenn nach dem Einbringen der Samen in den Boden eine Feder von 1 oder 2 cm erscheint, sollten Sie sich keine Sorgen machen. Solche Pflanzen vertragen die Überwinterung gut.
Pflanzmethoden im Freien
Zwiebeln werden auf drei Arten auf offenem Boden gepflanzt:
- Saat;
- Sämlinge;
- sevkom.
Jede Methode weist bestimmte Merkmale auf, die berücksichtigt werden müssen, um eine gute Ernte zu erzielen.
Saat
Bevor Sie dem Boden Samen hinzufügen, müssen Sie sicherstellen, dass sie keimen. Dazu werden einige Samen in ein feuchtes Tuch gelegt und an einen warmen Ort gebracht. Wenn in wenigen Tagen Sprossen auftreten, können Sie damit beginnen, sie in den Boden einzubringen.
Im Laden gekaufte Samen benötigen keine zusätzliche Verarbeitung. Wenn sie unabhängig voneinander gezüchtet wurden, werden sie zusätzlich mit Fungiziden desinfiziert. Eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat hat gute antiseptische Eigenschaften. Die Samen werden 24 Stunden darin eingeweicht. Um die Keimung zu erhöhen, werden sie eine halbe Stunde in heißem Wasser und weitere 30 Minuten in Aloe-Saft aufbewahrt. Nach einer solchen Behandlung werden die Samen 3-4 Tage in einen Taschentuchbeutel gegeben und 1,5 Tage in Wasser getaucht. Während dieser Zeit muss die Flüssigkeit mindestens dreimal gewechselt werden.
Vorbereitete Samen werden auf feuchte Stoffe gegossen und mit einer zweiten Gewebeschicht bedeckt. Nach 2 Tagen beginnen sie aufzutauchen, wonach Sie mit der Landung beginnen können.
Samen werden durch ein Klebebandverfahren in den Boden gebracht, die Erde wird zuvor gelockert. Der Abstand zwischen den Samen muss mindestens 1,5 cm betragen. Die Rillen müssen durch Entfernen der verbleibenden Luft verdichtet werden. Mulchen Sie den Boden mit Torf und gießen Sie ihn dann vorsichtig, um den Garten nicht zu erodieren. Um optimale Bedingungen für die Keimung der Samen zu schaffen, ist das Bett mit Polyethylen bedeckt. Entfernen Sie den Film nach dem Auflaufen.
Sämlinge
Sämlinge werden im März oder Ende Februar gesät. Merkmale seiner Verarbeitung vor dem Einbringen in offenen Boden:
- Desinfektion von Samen mit Kaliumpermanganat;
- Aktivierung in gekochtem Wasser;
- Samen in Kisten pflanzen;
- Sämlingspflege: Regelmäßige Bewässerung und Fütterung, Dünger werden 2 Wochen nach der Keimung ausgebracht.
Pflanzen können auf offenem Boden gepflanzt werden, nachdem mindestens 3 Blätter darauf erscheinen. Damit die Glühbirnen leicht aus den Kisten kommen, müssen sie mit Wasser gefüllt werden. Sämlinge werden vorsichtig aus dem Primärboden entnommen, um zukünftige Wurzelfrüchte nicht zu beschädigen. Wenn Wurzeln länger als 4 cm sind, werden sie abgeschnitten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Pflanzen von Zwiebelsämlingen in offenen Beeten:
- Das Bett wird mit heißem Wasser bewässert, geebnet und mit Polyethylen bedeckt.
- Nach 3 Tagen werden im vorbereiteten Boden Furchen gebildet. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 20 cm betragen. Wenn die Früchte groß sind, wird der Abstand auf 3 cm vergrößert.
- Sämlinge werden alle 10 cm in die Löcher gelegt.
- Sie vertiefen die Pflanze um 2,5 cm in den Boden. Um die Hohlräume zu entfernen, wird der Boden um die Wurzeln gedrückt.
- Um zu verhindern, dass die Zwiebeln durch Frost verdorben werden, bedecken sie sie nachts mit geeignetem Material.
- Die ersten Tage müssen Sie die Zwiebel regelmäßig alle 2 Tage gießen.
- Nach 3 Tagen ist der Boden gelockert. Führen Sie die Manipulationen so sorgfältig wie möglich durch, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu beschädigen.
Unter allen Bedingungen wachsen die Sämlinge schnell.
Zwiebel sevkom
Bevor Sie den Samen in offenen Boden pflanzen, müssen Sie ihn richtig vorbereiten. Führen Sie dazu die folgenden Aktionen aus:
- Sevok ist in einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat eingeweicht;
- Zwiebeln werden bei einer Temperatur von 20 Grad getrocknet, die Trocknungszeit beträgt 20 Minuten;
- erwärmte die Sets für 10 Stunden bei einer Temperatur von 40 Grad;
- Falls gewünscht, werden die Samen mit einem Wachstumsstimulator behandelt.
Die Sämlinge werden in gleichmäßigen Reihen gepflanzt, der Abstand zwischen ihnen sollte 25 cm betragen. Die Zwiebeln werden bis zu einer Tiefe von 4 cm in den Boden eingeführt. Der Abstand der Samen voneinander beträgt 5-10 cm. Er kann vergrößert werden, wenn eine Vielzahl von Zwiebeln mit großen Wurzeln gepflanzt wird. Wenn sich das gesamte Set im Garten befindet, wird es mit Torf gemulcht. Bei richtiger Pflanzung können die Sämlinge in 10 Tagen erwartet werden.
Pflanzenpflege
Nach Abschluss des Pflanzens müssen die Zwiebeln richtig gepflegt werden. Zu diesem Zweck wird der Boden regelmäßig von Unkraut befreit, die Pflanze wird bewässert, gefüttert und bei Bedarf verdünnt.
Wenn der Boden feucht ist, erfolgt die erste vollständige Bewässerung nach 2 Wochen. Wenn es trocken ist, wird Wasser früher als 10 Tage später hinzugefügt. Der Boden muss feucht und locker bleiben. Dies ist in den frühen Stadien des Zwiebelwachstums sehr wichtig. Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von der Menge der saisonalen Niederschläge ab. Die Bewässerung wird im Juni eingestellt.
Das Ausdünnen muss erfolgen, wenn Zwiebeln mit Samen gepflanzt werden oder wenn ein Bündel Sämlinge aufgetragen wird. Es ist wichtig, diese Manipulationen rechtzeitig durchzuführen, bis die Pflanze mehr als 4 Blätter hat. Wenn Sie die Ernte später ausdünnen, ist die Ernte gering.
Während der Vegetationsperiode werden 2 Verbände durchgeführt. Das erste Mal werden im Mai Düngemittel aus biologischem Anbau ausgebracht. Die zweite Fütterung erfolgt Mitte Juni. Kaliumphosphatformulierungen sind für diesen Zweck besser geeignet.
Zwiebeln lieben organische Düngemittel. Sie werden notwendigerweise auf Böden mit unzureichender Fruchtbarkeit verwendet, erfahrene Gärtner empfehlen jedoch nicht, frischen Mist in den Boden zu bringen.
Krankheiten und Schädlinge
Zwiebeln sind von verschiedenen Krankheiten betroffen, sie werden von Schädlingen befallen, die die Ernte vollständig zerstören können. Um dies zu verhindern, muss der Kampf gegen sie so früh wie möglich begonnen werden.
Die häufigsten Krankheiten und Schädlinge von Zwiebeln:
- Mehltau. Der regnerische Sommer trägt zu seiner Ausbreitung bei. Der Pilz führt zum Verlust der Pflanzenvitalität. Um Infektionen zu bekämpfen, werden die Betten mit speziellen Mitteln wie Baikal EM behandelt. Sämlinge werden in einer Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert. Um die Wahrscheinlichkeit einer Ausbreitung der Krankheit zu verringern, müssen Sie zwischen den Samen genügend Platz lassen. Wenn es die Pflanzen bereits getroffen hat, verwenden sie Kontrollmittel wie Fitosporin, Trichodermin, Phytocide M. In einem frühen Stadium der Entwicklung kann Mehltau mit Hilfe einer Abkochung von Knoblauch behandelt werden. Zur Herstellung werden 600 g Pflanzenköpfe 3 Stunden in 10 Litern Wasser gekocht. Die fertige Zusammensetzung wird verdünnt und unter der Woche mit Betten behandelt.
- Graufäule. Die Krankheit betrifft den zervikalen Teil der Pflanze und die Haltbarkeit der Kultur. Um dies zu verhindern, werden Zwiebeln im Juni mit Fungiziden der Triazolklasse besprüht.
- Rost. Es betrifft Zwiebelblätter. Zur Bekämpfung der Krankheit wird es mit kupferoxychloridhaltigen Verbindungen besprüht. Nach der Verarbeitung werden die Blätter für Lebensmittel ungeeignet.
- Zwiebelfliege. Dieser Schädling führt zur Beendigung des Pflanzenwachstums, zur Vergilbung und zum Tod. Die Insektenlarven fressen die Zwiebel von innen. Zur Bekämpfung von Parasiten werden Volksheilmittel mit ausgeprägtem Geruch eingesetzt. Ammoniak und Ammoniak haben sich bewährt. Zur Herstellung der Zusammensetzung werden 3 Esslöffel des ausgewählten Produkts in 10 Litern Wasser verdünnt. Pflanzen werden vorsichtig mit dieser Lösung gewässert, ohne auf die Blätter zu gelangen.
Schädlinge und Krankheiten betreffen Zwiebeln nicht immer. Manchmal bleibt die Kultur während der gesamten Wachstumsphase völlig gesund. Dies bedeutet, dass alle Lande- und Pflegeregeln eingehalten wurden.
Ernte und Lagerung
Zwiebeln werden im August oder September geerntet. Die Reife der Pflanze wird durch vergilbte Blätter angezeigt, die an einem dünnen Hals gehalten werden. Die Farbe der Schale wird hell und gesättigt. Bei trockenem, sonnigem Wetter müssen die Köpfe aus dem Boden gegraben werden.
Pflanzen können leicht von Hand aus lockerem Boden entfernt werden. Schwerer Boden wird mit einer Heugabel oder einer Schaufel ausgegraben. Nachdem Sie die Köpfe entfernt haben, müssen Sie sie mit Ihren Händen vom Boden reinigen. Wählen Sie einen sonnigen Ort zum Trocknen. Die Zwiebeln sind in Reihen angeordnet und drehen alle Blätter in eine Richtung. Pflanzen werden auf Stoff gestapelt, sie bleiben nicht auf dem Boden.
Es ist bequem, Zwiebeln in Trauben zu trocknen, indem man die Blätter zusammenbindet und an einen Zug hängt. Die durchschnittliche Trocknungszeit beträgt 14 Tage.
Bevor Sie die Zwiebel zur Aufbewahrung legen, müssen Sie sie sorgfältig untersuchen und die defekten Köpfe heraussieben. Die Wurzeln werden geschnitten, ohne den Boden der Pflanze zu beschädigen. Ernte gestapelt in Körben oder Kisten, die Luft durchlassen. Verwenden Sie keine Plastiktüten. Optimale Bedingungen für die Lagerung von Zwiebeln:
- Lufttemperatur - von -3 bis -1 Grad;
- Luftfeuchtigkeit - 70-80%.
Von Zeit zu Zeit müssen die Pflanzen aussortiert und die verdorbenen Früchte aussortiert werden.
Wenn Sie sich der Auswahl der Samen kompetent nähern, den Ort des Pflanzens der Zwiebeln richtig bestimmen und die Pflanze in Zukunft sorgfältig pflegen, wird die Ernte mit ihrem Überfluss sicherlich gefallen. Mit der richtigen Pflege können Sie Zwiebeln essen, die bis zum späten Frühjahr auf Ihrer Website angebaut wurden.