Hokkaido-Kürbis ist ein Lagerhaus von Elementen, die für den Körper nützlich sind. Wenn es richtig gekocht wird, kann es andere Kulturen in der Küche überstrahlen.
Beschreibung der Hokkaido-Kürbissorte
Es kann gebacken, gedämpft, zu Salaten, Hauptgerichten, Müsli und Suppen hinzugefügt werden. Kultursamen sind ebenfalls nützlich.
Beschreibung und Eigenschaften
Die Beschreibung zeigt, dass diese japanische Sorte in England Winter, in Frankreich Kastanie und in Russland Hokkaido genannt wird.
Diese Kultur ist klein, hat einen süßlichen Geschmack, einen schönen saftigen Farbton und eine unkonventionelle Form.
Hokkaido hat einen kastanienbraunen, nussigen Geruch. Reife Früchte wiegen meist zwischen 0,8 und 2,5 kg. Sie sind birnenförmig oder leicht abgeflacht.
Es gibt auch große Verwandte der Sorte, deren Prävalenz dem japanischen Kürbis unterlegen ist. Die Farbe reicht von hellorange und leuchtend rot bis graugrün.
Grüne Früchte unterscheiden sich nicht im Geschmack, sie können auch auf traditionelle Weise zubereitet werden. Das Fruchtfleisch ist genauso zart.
Leistungen
Die Hauptvorteile von Hokkaido-Kürbis sind:
- schnelle Reifung - die Vegetationsperiode überschreitet 3-4 Monate ab dem Tag der Aussaat nicht;
- Langzeitlagerung - In einem Keller oder an einem kalten Ort verändern die Früchte ihr Aussehen nicht während aller Wintermonate.
- dünne Haut - nach der Wärmebehandlung wird es weich, es wird mit Fruchtfleisch gegessen;
- der feinste Geschmack, der an Edelkastanie oder Kartoffeln erinnert;
- nussiges Muskataroma.
Sorten
Der japanische Hokkaido-Kürbis hat verschiedene Arten. Die beliebtesten von ihnen sind Orange und Ishiki Kuri. Beide Optionen haben ein leuchtend orangefarbenes, süßliches Fruchtfleisch, eine gleichfarbige Schale und birnenförmig.
Außerdem sind diese Gemüsesorten klein, was es ermöglicht, sie als Topf für gebackene Gerichte zu verwenden. Ihr Unterschied ist, dass der Orangenkürbis runder ist, während Ishiki Kuri länglich ist.
Vorteilhafte Eigenschaften
Früchte können die Immunität stärken
Hokkaido-Kürbis gehört zu den Muskatnusssorten. Das Fruchtfleisch enthält viel Ballaststoffe, Eisen und Folsäure. Es enthält auch Kalzium, einige Vitamine, Magnesium.
Es wird bei Herzerkrankungen, Problemen mit Blutgefäßen, Nieren und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts empfohlen. Es ist notwendig, die Immunität zu stärken und vor Viren und Infektionen zu schützen, das Altern zu verlangsamen, Zähne und Knochen stärker zu machen.
Es sind auch antihelminthische Eigenschaften sowie die Fähigkeit bekannt, die männliche Stärke positiv zu beeinflussen.
Ein in kleinen Mengen konsumiertes Gemüse bekämpft Übergewicht und kontrolliert das Körpergewicht. Kürbissaft ist auch nützlich.
Kontraindikationen
Kürbis kann Kindern ab einem Jahr und schwangeren Frauen gegeben werden. Aber bei Diabetes, Magenkrankheiten, Säure-Base-Gleichgewichtsstörungen ist dies verboten.
Pflanzen und verlassen
In der Vegetationsperiode unterscheidet sich Hokkaido-Kürbis nicht von in Russland gezüchteten Sorten. Es ist unprätentiös zu pflegen und wächst auch in gemäßigten Regionen.
Ein paar Tipps von erfahrenen Gärtnern helfen Ihnen, eine gute Ernte zu erzielen.
- Für frühe Triebe wird die Sämlingsmethode verwendet. 3-4 Wochen vor dem Pflanzen werden die Samen bei Raumtemperatur in Wasser getaucht und dann in ein feuchtes Tuch überführt, wo sie bis zum Erscheinen der ersten Triebe belassen werden.
- Um ein Austrocknen der Rudimente zu verhindern, wird der Stoff ständig überprüft - er sollte leicht feucht bleiben. Zum Benetzen können Sie Kaliumpermanganat verwenden - dies ist ein ausgezeichneter Schutz gegen Fäulnis und Bakterien.
- Die "geschlüpften" Samen werden in kleine Töpfe gegossen - für jeden von ihnen wird ein separater Behälter verwendet und ca. 4 cm eingegraben.
- Nach dem Aussteigen werden einige Regeln eingehalten. Hokkaido liebt Wärme, daher wird das Gemüse auf warmem Boden und im sonnenbeschienenen Teil des Gartens gepflanzt.
- Eine Lockerung des Bodens, eine regelmäßige Bewässerung und die Kontrolle über die Anzahl der Gemüse auf der Wimper sind ebenfalls erforderlich. Dieser Kürbis hat gute Früchte, aber 7-8 Gemüse sollten auf dem Ast bleiben. Dank dessen können Sie zum frühestmöglichen Zeitpunkt großartige Früchte erhalten.
- Geißelsorten wachsen und nehmen viel Platz ein. Damit das Wachstum anderer Pflanzen im Garten nicht beeinträchtigt wird, wird Hokkaido in hohen Behältern gepflanzt. Dies reduziert die Größe der Anlage und verleiht dem Design Originalität.
Kürbis mit Kastaniengeschmack.
Hokkaido Kürbispüreesuppe. Vegane Herbstrezepte.
Fazit
Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen laut Beschreibung eine weiche Haut, die auch gegessen werden kann, ein unvergessliches Aroma und ein delikater Geschmack.
Hokkaido-Kürbiskerne werden in einer Pfanne gebraten, mit Salz gewürzt und mit etwas Öl bestreut. Dies ist ein gesunder Snack, der in der Ernährung von Männern enthalten ist - er hat einen großen Einfluss auf die Potenz.
Sie können der ganzen Familie Kürbisgerichte anbieten. Dies wird das Menü diversifizieren und die Gesundheit verbessern.