Ohne Zweifel hat jede Hausfrau ihr eigenes hausgemachtes Getränk auf dem festlichen Tisch und in der täglichen Ernährung im Herbst-Winter. Aber was ist ohne ihn? Immerhin ist dies sowohl lecker als auch gesund - keine aggressiven Konservierungsstoffe, keine Farbstoffe, keine Stabilisatoren und andere böse Dinge, die man über Geschäftssäfte nicht sagen kann.
In letzter Zeit ist Kompott sehr beliebt geworden und erinnert sehr an das bekannte Fantu-Soda. Das süße Aprikosengetränk mit Orange eroberte sofort alle, besonders die Kinder.
Das Kompott ist hell und sonnig und hat einen angenehm ausgeprägten Zitrusgeschmack. Es hat eine aktive Position im Arsenal fast jeder Hausfrau eingenommen. Und die Vorteile liegen auf der Hand, denn alle Zutaten sind natürlich.
Es gibt einige Rezepte für ein so leckeres Kompott. Ich werde Ihnen einige davon erzählen - meine Favoriten.
Fanta-Kompott aus Aprikosen und Orangen, ein klassisches Rezept
Zutaten
- Aprikosen - 400 g
- Orangen - 1 Stück
- Kristallzucker - 400 g
Vorbereitung
- Sortieren Sie die Aprikosen. Lassen Sie die Früchte nur reif, keine sichtbaren Schäden. Wir tauchen die Früchte in kaltes Wasser und lassen sie einige Minuten stehen, damit sich der Staub entfernt. Als nächstes waschen Sie die Aprikosen und legen Sie sie für eine Weile beiseite, damit das überschüssige Wasser weg ist.
- Bereiten wir die Orange vor. Es muss gründlich mit einer nicht aggressiven Bürste gewaschen werden, um den Wachsfilm vollständig zu entfernen. Als nächstes schneiden Sie die Zitrusfrüchte in Kreise.
- Nun beschäftigen wir uns mit Kompottbehältern. Wir werden Drei-Liter-Behälter verwenden. Sie müssen gründlich mit Soda gewaschen und auf einem Herd über Dampf sterilisiert werden, dh ein Dampfbad für die Bank einrichten. Vergessen Sie nicht, die Metallnahtdeckel zu kochen.
- Wir legen Aprikosen auf den Boden des vorbereiteten Behälters.
- Nach der Frucht schicken wir auch geschnittene orangefarbene Kreise in das Glas.
- Gießen Sie den Inhalt des Glases mit Wasser, das zuvor zum Kochen gebracht wurde. Mit einem Metalldeckel abdecken und die Früchte ca. 10 Minuten aufwärmen lassen.
- Lassen Sie nach 10 Minuten das Wasser aus der Dose ab und schicken Sie es zum Aufheizen zurück zum Herd.
- Gießen Sie Zucker unter Rühren in kochendes Wasser und lassen Sie es sich vollständig auflösen. Nach erneutem Kochen 2 Minuten kochen, um einen konzentrierten Sirup zu erhalten. Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack einstellen.
- Gießen Sie den vorbereiteten Sirup in einem Glas in die Frucht. Wir rollen sofort den Metalldeckel auf.
- Drehen Sie den Behälter um. Wir wickeln das Glas ein und lassen es mindestens 24 Stunden lang vollständig abkühlen. Dann kann der Behälter mit Kompott bis zum Winter in die Speisekammer gestellt werden.
- Fanta Kompott aus Aprikosen und Orangen nach klassischem Rezept ist fertig! In dieser Variante haben wir die Füllung zweimal durchgeführt, weil die Gruben nicht von den Aprikosen entfernt wurden. Sie können ein solches Kompott nicht länger als ein Jahr aufbewahren. Ja, im Prinzip werden Sie keinen Erfolg mehr haben. Kompott ist leicht, erfrischend und hat einen leuchtend orangefarbenen Geschmack.
Fanta-Kompott aus Aprikosen und Orangen mit Zitronensäure
Zutaten
- Aprikosen - 450 g
- Orangen - 1 Stück
- Kristallzucker - 400 g
- Zitronensäure - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Wir sortieren Aprikosen, entfernen Blätter, Zweige. Verdorbene Früchte weglegen. Wir waschen die Früchte unter fließendem Wasser und lassen sie 10 Minuten in einem Sieb, damit die überschüssige Flüssigkeit Glas ist.
- Dieses Rezept hat nur eine Füllung. Wir werden nur die Knochen entfernen.
- Bereiten wir die Orange vor. Waschen Sie es unbedingt, Sie können es mit kochendem Wasser übergießen - dies hilft, die Wachsblüte zu entfernen, mit der ich Zitrusfrüchte bedecke, damit sie nicht verderben. Die Orange halbieren.
- Stellen Sie sicher, dass Sie den Behälter für das Kompott vorbereiten. Die Bank muss gewaschen und sterilisiert werden. Alternativ 10 Minuten in einem heißen Ofen halten. Die Methode ist sehr praktisch, da mehrere Dosen gleichzeitig sterilisiert werden können. Kochen Sie den Metalldeckel einige Minuten lang und gießen Sie saubere Aprikosenhälften in das vorbereitete Glas.
- Wir schicken auch geschnittene Hälften orangefarbener Kreise in das Glas.
- Gießen Sie den für das Rezept erforderlichen Zucker und die Zitronensäure in das Glas.
- Das gefilterte Wasser vorheizen. Und sobald das Wasser kocht, gießen Sie es in ein Glas mit Aprikosen. Decken Sie das Glas mit einem Metalldeckel ab, aber rollen Sie es noch nicht auf.
- Legen Sie ein Baumwolltuch in einen hohen Topf am Boden. Wir stellen ein Glas darauf und füllen es bis zu den Schultern mit Wasser. Nach dem Kochen sterilisieren wir 10 Minuten lang ein Drei-Liter-Gefäß mit Kompott. Nach der Sterilisation verschließen wir das Gefäß sofort mit einem Metalldeckel. Drehen Sie den Behälter um, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur abkühlen. Als nächstes entfernen wir das Kompott für die Langzeitlagerung.
- Fanta Kompott aus Aprikosen und Orangen mit Zitronensäure ist fertig! Solch ein belebendes, erfrischendes und vitaminreiches Getränk verleiht eine besondere Stimmung und sättigt den Körper mit Vitaminen, die in der Herbst-Winter-Zeit so notwendig sind.
Fanta Aprikosenkompott mit Orangen und Zitrone
Zutaten
- Aprikosen - 400 g
- Orangen - 0,5 Stk
- Zitronen - 0,5 Stk
- Kristallzucker - 250 g
Vorbereitung
- Wir sortieren die Aprikosen. Faule Früchte dürfen nicht in das Kompott gelangen, da dies den Geschmack des Getränks beeinträchtigt. Oder noch schlimmer - wir werden es nicht einmal versuchen können, weil der Deckel anschwillt und explodiert. Spülen Sie die Früchte gut in Wasser. Lassen Sie die reinen Früchte eine Weile trocknen.
- Stücke müssen von getrockneten Aprikosen entfernt werden. Überprüfen Sie erneut sorgfältig, ob Flecken vorhanden sind. Werfen Sie es weg, auch wenn die Frucht etwas schlecht ist.
- Waschen Sie die Zitrone und Orange gründlich von der Wachsablagerung. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte in zwei Hälften. Lass den Saft auch.
- Bereiten Sie ein Drei-Liter-Glas für die Konservierung von Kompott vor - waschen Sie es gut mit Soda, spülen Sie es mit sauberem Wasser ab und sterilisieren Sie es.
- Nach den Aprikosen senden wir Halbkreise aus Orange und Zitrone. Um Kompott mit Zitrusfrüchten zuzubereiten, ist es ratsam, dünnkrustige Früchte zu wählen, da diese dem Getränk keine Bitterkeit verleihen.
- Geben Sie Kristallzucker in das Glas. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack einstellen. Kompott kann konzentrierter gemacht werden.
- Stellen Sie zuerst sauberes gefiltertes Wasser ein. Gießen Sie den Inhalt des Glases mit kochendem Wasser. Sofort abdecken und aufrollen.
- Drehen Sie den gerollten Behälter um, um die Qualität des Verschlusses zu überprüfen. Wir wickeln es gut ein und lassen es so, bis das Kompott vollständig abgekühlt ist. Dann verstecken wir das Glas bis zum Winter im Keller.
- Fanta Aprikosenkompott mit Orangen und Zitrone ist fertig! Das Ergebnis ist nicht nur ein leckeres und gesundes Getränk, sondern auch eine hervorragende Alternative zur Aufbewahrung von Produkten. Und wenn Sie die 100% ige Natürlichkeit berücksichtigen, können Kinder es sicher trinken.
Fanta Aprikosenkompott mit Orange und Minze
Zutaten
- Aprikosen - 250 g
- Orangen - 0,5 Stk
- Kristallzucker - 200 g
- Zitronensäure - 0,5 TL.
- Minze - 1 Stück (Zweig)
Vorbereitung
- Wir sortieren die Früchte sorgfältig, waschen sie und entfernen überschüssige Feuchtigkeit (Sie können sogar ein Papiertuch verwenden). Als nächstes teilen Sie die Aprikosen in Hälften und entfernen Sie die Samen.
- Um die wachsartige Beschichtung zu entfernen, mit der Zitrusfrüchte zur Lagerung überzogen sind, müssen Sie kochendes Wasser über die Früchte gießen. Dann unter warmem fließendem Wasser abspülen.
- Schneiden Sie die vorbereitete Orange in Kreise.
- Für die Herstellung von Minzkompott verwenden wir einen 1,5-Liter-Behälter. Wenn Sie jedoch eine 3-Liter-Dose Getränk zubereiten möchten, verdoppeln Sie einfach die Menge der Zutaten. Wir waschen den Behälter mit Soda, spülen ihn mit sauberem Wasser ab und sterilisieren ihn. Kleine Gläser können in der Mikrowelle sterilisiert werden. Es reicht aus, ein Glas für 5 Minuten in den Ofen zu stellen. Wir kochen Metalldeckel.
- Gießen Sie die Hälften der Aprikosen in ein sterilisiertes Glas.
- Wir schicken auch geschnittene Zitrusfrüchte zu den Aprikosen.
- Spülen Sie einen Zweig Minze unter fließendem Wasser ab und senken Sie ihn in einen Behälter.
- Gießen Sie den Inhalt des Glases mit Zucker. Zitronensäure hinzufügen.
- Wir stellen gefiltertes Wasser auf den Herd. Sobald es kocht, gießen Sie es in einen Behälter. Sofort mit dem vorbereiteten Metalldeckel aufrollen.
- Damit sich der Zucker am Boden des Glases nicht auflöst, reicht es aus, den Behälter auf eine ebene Fläche zu stellen und ein wenig hin und her zu rollen. Drehen Sie anschließend den Behälter um, wickeln Sie ihn ein und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur abkühlen. Danach kann das Kompott bis zum Winter an einen kühlen Ort gebracht werden.
- Kompott Fanta aus Aprikosen mit Orange und Minze ist fertig! Der intensive Aprikosengeschmack ist einfach perfekt, wenn er mit der Frische einer Orange und einem subtilen Minzaroma kombiniert wird. Dieses Kompott wird Sie an Sommertage erinnern und Sie aufmuntern.