Normalerweise erfreuen sich Pilze in der Region Tschechow an ihrer Fülle, aber Sie müssen wissen, wo sie wachsen. Am Wochenende gehen viele Menschen gerne mit der ganzen Familie in den Wald, um eine "ruhige Jagd" zu machen. Dies ist eine gute Ausrede, um frische Luft zu atmen, und viel besser als jede Fitness: Schließlich muss man sich hinter jedem Pilz bücken, sich hinsetzen und das Bein vorsichtig mit einem scharfen Messer abschneiden oder es vorsichtig und mit Anmut aus dem Boden drehen.
Pilzplätze der Region Tschechow
Pilzsorten
In der Region Moskau gibt es viele Pilzplätze. Die fruchtbarsten Monate für Pilze sind der warme August und der regnerische September. Während dieser Zeit machen Fans der "Pilzsuche" Ausflüge und füllen sich ein ganzes Jahr lang ein.
Zu dieser Zeit gibt es in der Region Moskau viele Vertreter essbarer Arten:
- Steinpilz;
- Espenpilze;
- Pilze;
- Birken;
- Schwungräder.
Ab dem 15. August wachsen Milchpilze, weiße Wellen und Pilze, die für diese Orte traditionell sind.
Im Herbst rekrutieren sie hauptsächlich:
- Pilze;
- Milchpilze;
- Steinpilz;
- Steinpilz.
Alle Exemplare sind essbar und eignen sich perfekt zum Beizen, Beizen, Trocknen und für andere kulinarische Köstlichkeiten.
Die besten Plätze
Diejenigen, die in der Gegend Pilze sammeln möchten, reisen mit dem Auto, öffentlichen und anderen Verkehrsmitteln entlang der Autobahn Simferopol in Richtung Tschechow. Wenn es 50 km von der Moskauer Ringstraße entfernt ist, biegen Sie links ab. Sie müssen in Richtung des Dorfes Melikhovo gehen (wo sich ein Museum mit einem Reservat zur Erinnerung an A.P. Chekhov befindet).
Sie fahren am Dorf Vaskino vorbei, dann an Melikhovo - und Sie müssen aussteigen. Auf der Autobahn wachsen von allen Seiten verschiedene Pilze, die sich bis nach Talezh (dies ist ein Dorf) erstrecken. Hier können Sie Honigpilze mit Steinpilzen, Steinpilzen und Espenpilzen sammeln. Eine Person füllt einen mittelgroßen Korb in etwa einer Stunde.
Einige Leute denken, wenn sie kein eigenes Auto haben, können diese Orte nicht erreicht werden, aber sie liegen falsch.
Am Yuzhny M können Sie den Bus 365 nehmen. Weiter vom Kursk Bahnhof zum Ort mit dem Zug.
Der nächste Transport ist das Routentaxi Nr. 25. Es geht bis zum "Unreleased" - einer Partnerschaft von Gärtnern. Sie müssen bis zur Haltestelle gehen. "Melikhovo Dorf".
Wie man nach Pilzen sucht
Pilze lieben Feuchtigkeit
Erfahrene Menschen wissen, dass die Ernte einige Tage nach dem Regen erfolgen sollte, wenn es draußen feucht und warm ist, besonders wenn es im Juli oder August ist.
Irina Selyutina (Biologin):
Für viele wird es sich wahrscheinlich als Entdeckung herausstellen, dass der Kandidat der Wirtschaftswissenschaften A. I. Semenov bereits in den Tagen der Sowjetunion ein ganzes wissenschaftliches System für die Suche nach Pilzen entwickelt hat und zu diesem Zweck bekannte Methoden zur Suche nach kommerziellen Fischarten in den Meeren und Ozeanen anwendet. Er schlug vor, die Suche aufzuteilen in:
- vorläufig: als Vorbereitung auf eine "stille Jagd" in den Wald zu gehen, wenn eine Person schaut, was sich hätte ändern können, plant ihre Route;
- detailliert (tatsächlich Pilze pflücken): Dies kann auf folgende Arten erfolgen:
- "Kamm";
- "Kamm mit einem Sims";
- "Welle" oder "Zickzack" (am besten geeignet, wenn der Wald transparent ist, dh es gibt nur wenige Bäume);
- "Stretched Spring-Prinzip": Zur Inspektion des Waldrandes und des Raums um jeden Baum.
Mycelien wachsen stark in folgenden Bäumen:
- Öl;
- Eichen;
- Kiefern;
- Espen;
- Birken.
Unter Ebereschen gibt es Pilze mit Pappeln und Erlen, aber seltener. Viele Honigpilze sind auf alten faulen Stümpfen zu finden, es gibt viele andere Arten im Wald auf verrotteten Blättern mit Nadeln. Morcheln wachsen reichlich in unerwarteten Ecken und Winkeln, zum Beispiel auf Kaminen. Aber es ist wichtig, sie von Morcheln unterscheiden zu können, weil In der Apotheke der Linien ist das Toxin Gyromitrin vorhanden.
Eine reichliche Ernte sollte an Waldrändern, entlang der Straßen und Wege, die durch den Wald führen, auf Rasenflächen und Lichtungen gesucht werden, und Sie sollten auch an anderen Orten suchen. Wo Bäume und Büsche zu dicht sind oder wo das Gras hoch ist, ist es besser, keine Zeit zu verschwenden, es wird kaum eine reichliche Ernte geben.
Im Frühling können Sie auf der Suche nach Morcheln durch den Wald auf den Straßen spazieren. Von Juni bis August werden viele Vertreter verschiedener Pilzarten auftreten. Sie lieben Wärme, aber wenn im Herbst Frost auftritt, hört ihr reichliches Wachstum auf. Sie können bereits einige Pilze finden.
Winterpilze gibt es auch im November, wenn es ziemlich kalt ist. Es ist derzeit nicht mehr möglich, sie mit anderen, oft giftigen Arten zu verwechseln. Nicht jeder weiß es, aber bis Dezember wachsen köstliche lila Reihen und ölige Kollibien. Hier ist, was Sie das ganze Jahr über in der Region sammeln können.
Irina Selyutina (Biologin):
Pilzprofis wissen, für welche Art von Pilzen sie in den Wald gekommen sind. Daher halten sie sich bei ihrer Suche an folgende Punkte:
- bei feuchtem Wetter werden Pilze an trockeneren Orten gesucht (Hügel, die sich bei feuchtem Wetter sogar gut erwärmen);
- Bei trockenem Wetter ist es besser, in den Schatten der Bäume zu schauen und wo Feuchtigkeit zurückbleibt.
- Pilze siedeln sich gerne dort an, wo es weniger Baumstämme gibt: in Lichtungen, Waldrändern;
- Russula, Moos, Weiß, Steinpilz leben im Kiefernwald;
- im Fichtenwald finden Sie auch Pilze und Pfifferlinge;
- Auenwälder: Dies ist für Liebhaber von Morcheln und Linien;
- Die Wiesen und Weiden bieten ideale Bedingungen für die Entwicklung von Champignons.
Unabhängig davon, welche Route gewählt wird, müssen Sie sich langsam bewegen und sich sorgfältig umsehen. Wenn Sie bereits einen Pilz gefunden haben, ist es besser, sich daneben zu setzen und die Lichtung aus einem anderen Blickwinkel zu betrachten. Pilze wachsen in "Familien", und eine solche Änderung des Blickwinkels und des Sichtfelds hilft Ihnen, alle Vertreter der Kolonie zu finden.
Tipps von Pilzsammlern
Der Wald in der Nähe von Moskau kann nicht mit der Taiga verglichen werden, aber auch ein Anfänger kann sich darin verlieren. Daher müssen Sie beim Sammeln die Sicherheitsregeln befolgen und sich an die Pilzkarte der Region Tschechow halten.
Pilze werden in jedem Behälter gesammelt: Eimer, Körbe aus Weinreben, Kunststoff und anderen Materialien. Erfahrene Pilzsammler nehmen Rucksäcke mit, in denen es sehr bequem ist, Beute zu tragen.
Vergessen Sie nicht, dass die Pilze nicht mit dem angrenzenden Myzel herausgezogen werden können - dies wird das benachbarte Myzel beschädigen. Das bodennahe Bein wird vorsichtig mit einem Messer zugeschnitten. Einige Leute reißen es sanft mit ihren Händen ab und glauben, dass der Rest zu Schnecken mit Würmern gehen wird, und dies ist eine umweltfreundlichere Art des Sammelns.
Wenn Sie unterwegs auf einen Fliegenpilz stoßen, können Sie sicher sein, dass der Ort ökologisch sauber ist und neben Gift auch viele Lebensmittel in der Nähe wachsen.