Bohnen überraschen die Sommerbewohner mit einer Vielzahl von Sorten, Arten und Sorten. Es ist nicht schwierig, eine Pflanze auf dem Gelände zu züchten, aber es ist schwierig, den richtigen Ort zu wählen, ihn zu pflegen und zu ernten. Dies und vieles mehr wird in diesem Artikel behandelt.
Herkunft und Verbreitungsgebiet der Bohnen
Zum ersten Mal erschien Kultur vor unserer Zeit. Heimat - Süd- und Mittelamerika, Historiker und Züchter behaupten, dass genaue Informationen uns bis 5000 v. Chr. Führen
Die Kultur wurde im 16. Jahrhundert auf das Territorium Russlands übertragen und als Dekoration für einen Ort oder ein Haus verwendet. Seit dem 18. Jahrhundert hat es einen führenden Platz in der Küche eingenommen und Köche und Besitzer mit einer großen Anzahl köstlicher Gerichte begeistert.
Die besten Sorten und Bohnensorten für den Anbau
Es gibt eine große Anzahl von Pflanzensorten, Bohnen sind in Russland beliebter. Es kann auch klettern, halb klettern und buschig sein. In der Russischen Föderation sind Arten von Buschbohnen gefragt, sie bringen schnell Getreide und benötigen keine besondere Pflege.
Die Farbe der Bohnen kann auch unterschiedlich sein, am häufigsten sind weiß, rot, lila und schwarz. Die Anlage ist je nach Ventil unterteilt in:
- Zucker. Der Name im Volk ist Spargel. Es erschien, weil seine unreifen Schoten zart sind, wie Spargeltriebe. Geeignet für Lebensmittel sind Schulterblätter - Schoten mit unentwickelten Bohnen. Es ist unmöglich, die Klappen dieser Bohnensorte zu öffnen, um die Früchte zu erhalten.
- Halbzucker. Sehr unhöflich für eine sehr lange Zeit. Am Anfang können Sie es wie Zucker verwenden und dann die fertigen Bohnen sammeln.
- Peeling. Gepflanzt, um Bohnen zu sammeln.
Wenn Sie vorhaben, auf dem Balkon Bohnen anzubauen, sind folgende Sorten ausgezeichnet:
- Karamell. In 60 Tagen bringt es süß schmeckende Schoten. Die Sorte hat eine starke Immunität gegen viele Krankheiten.
- Der Ölkönig. Die Bohnen können 40-50 Tage nach dem Pflanzen geerntet werden. Die Schoten sind Röhrchen mit einer Länge von 0,25 m. Zart und lecker, für die Ernte und den frischen Verzehr geeignet.
- Sachs 615. Die Länge beträgt ungefähr 0,4 m. Die Hülsen sind Röhren und die Länge beträgt 0,12 m. Sie enthalten nützliche Elemente, die dem menschlichen Körper zugute kommen.
Haricot Sorte "Caramel"
Haricot Grade "Oil King"
Bohnenqualität "Saksa 615"
Bohnen pflanzen
Der Pflanzalgorithmus für jede Bohnensorte weist keine Unterschiede auf. Es werden zwei Techniken verwendet:
- Direkt in den Boden.
- Sämlinge verwenden.
Die erste Option ist die beste, fast alle Sommerbewohner nutzen sie.
Landetermine
Um zu entscheiden, wann eine Pflanze auf offenem Boden gepflanzt werden soll, hilft eine gute Klarstellung: Zum Zeitpunkt der Aussaat sollte sich der Boden auf +15 Grad Celsius erwärmen. Wenn Sie diesen Indikator nicht messen können, konzentrieren Sie sich auf die Blüte des Löwenzahns.
Wenn Sie den ganzen Sommer über Spargelbohnen erhalten möchten, pflanzen Sie die Pflanze in verschiedenen Ansätzen im Abstand von 14 Tagen.
Samenvorbereitung
Fast alle Hülsenfrüchte haben eine harte Haut, so dass die Samen sehr lange keimen. Sie dürfen vor der Aussaat nicht eingeweicht werden - der Samen verrottet in kaltem Wasser.
Erfahrene Gärtner empfehlen dies: Der Samen wird in einen kleinen Teller gelegt und mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat gegossen. Die Temperatur der Flüssigkeit sollte nicht unter 70 Grad liegen. Nach dem Ereignis wird das Material sofort auf offenem Boden oder auf Sämlingen gepflanzt, die Flüssigkeit wird in den Boden gegossen.
Eine weitere Option für die Saatgutbehandlung: Verdünnen Sie eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat, die Wassertemperatur beträgt ca. 65 Grad. Der Boden wird mit Flüssigkeit bewässert und mit eingepflanztem Saatgut bepflanzt.
Bohnenauswahl
Alle Arten von Kultur können ohne viel Sonnenlicht nicht wachsen und sich entwickeln. Im Schatten geht die Kultur zugrunde. Während der Kultivierung kann ein paar Stunden am Tag Halbschatten zugelassen werden - nicht mehr. Das Gebiet, das von Wind und Zugluft geblasen wird, ist nicht für den Anbau von Bohnen geeignet.
Tiefland ist auch nicht geeignet, wenn das Wasser nicht lange austritt oder morgens Nebel fällt. Eine gute Option ist es, eine Ernte auf offenem Land in einem sonnigen Gebiet anzubauen, das durch einen Zaun oder eine Hecke in Form von Pflanzen verschlossen ist. Der Boden sollte locker und gut durchlässig sein. Besser die Wahl auf Sandstein und Lehm zu stoppen.
Wenn der Boden schwer ist, wird er durch Hinzufügen von Sand, Torfkrümeln und Sägemehl verbessert.
In Bezug auf die Fruchtfolge können die vorherigen Pflanzen zum Anpflanzen von Bohnen eine Vielzahl von Pflanzen sein, mit Ausnahme von Hülsenfrüchten. Bohnen können erst nach 4 Jahren an derselben Stelle gepflanzt werden.
Die Bohnen sind selbstbestäubt, sodass Sie keine zusätzlichen Pflanzen in der Nähe anbauen müssen. Oder im Gegenteil, es ist möglich, verschiedene Sorten und Arten in der Nähe zu pflanzen, es wird keine Bestäubung geben.
Der Anbau dieser Pflanze reichert den Boden mit Stickstoff an, da alle Hülsenfrüchte Gründüngung enthalten. Wenn Sie die Landpflanzenbohnen wiederherstellen möchten.
Sobald die Ernte kommt, müssen Sie nicht die gesamte Ernte herausziehen, sondern nur den oberirdischen Teil abschneiden. Das Rhizom wird als natürlicher Dünger im Boden gespeichert.
Bodenvorbereitung
Der Boden muss atmungsaktiv und feuchtigkeitsdurchlässig sein, damit das Wasser schnell abfließen kann. Schwere Erde ist nicht geeignet. Um ihre Zusammensetzung zu ändern, verdünnen Sie den Boden mit einer großen Menge organischen Materials. Säure - neutral (Indikator 6.0-7.0). Wenn es hoch ist, wird Kalk hinzugefügt.
Hochwertiger Boden besteht nicht nur aus Erde, sondern auch aus Kompost und Gülle. Jeder dieser natürlichen Dünger verringert die Bodendichte und fügt der Zusammensetzung eine große Menge an Nährstoffen hinzu.
Sie können das Land verbessern, indem Sie diese beiden Dressings einige Wochen vor dem Pflanzen der Pflanzen mit einer Schaufel oder einem kleinen Rechen mischen. Sie sollten sich nicht weigern, den Boden mit einem Pulvermodifikator zu mischen - dies ist eine natürlich vorteilhafte Bakterienart, die die Verarbeitung von Stickstoff durch die Pflanze in den frühen Entwicklungsstadien erleichtert.
Bohnen säen
Warten Sie, bis der letzte Frost vorbei ist. Die Kultur braucht Wärme und ausreichend Feuchtigkeit, um schnell zu wachsen. Pflanzen Sie im Frühjahr, sobald Sie feststellen, dass es keine kalten Tage gibt.
Die Bodentemperatur sollte nicht unter +15 Grad Celsius fallen, idealerweise sollte der Indikator zwischen +20 und +27 Grad Celsius liegen. Die Lufttemperatur sollte während des gesamten Zeitraums der Entwicklung und des Anbaus von Bohnen zwischen +18 und +27 Grad liegen.
Wenn ein frostiger Tag immer noch beschlossen hat, Ihre Region zu besuchen, bedecken Sie die Pflanzentriebe mit einer kleinen Menge Taschentuch oder Film, um die Bohnen vor Frost und Wind zu schützen. Pflanzensamen bis zu einer Tiefe von 3-4 cm.
Sommerbewohner bevorzugen es, Pflanzen in einem Abstand von 4-5 cm voneinander zu pflanzen. Dies ist zulässig, jedoch nur in der ersten Phase. Sobald die Sämlinge bis zu 7-8 cm groß sind, verdünnen Sie sie. Entfernen Sie schwache Sämlinge, lassen Sie starke.
Einige Pflanzensorten müssen in einem Abstand von 0,1 m voneinander ausgesät werden. Zu diesen Sorten gehören hauptsächlich Klettersorten. Kompakte Arten wachsen gut, wenn sie einen Abstand von 0,2 m haben. In jedem Fall sollte es auf der Art der Bohnen und der Fläche des Grundstücks basieren, die Sie für den Anbau von Pflanzen zuweisen können.
Der Samen keimt in ca. 2 Wochen im Boden, alles hängt von der Pflege und dem Klima ab.
Sehen Sie sich ein Video über das Pflanzen von Bohnen auf offenem Boden an:
Pflanzenpflege
Bohnen ohne richtige Pflege wachsen nicht und erfreuen Sie mit einer reichen Ernte. Die Pflege besteht aus regelmäßiger Bewässerung, Düngung, Krankheitsbekämpfung, Unkrautbekämpfung und Lockerung des Bodens.
Bewässerung
Nur gießen, wenn der Boden trocken ist. Zu feuchter Boden ist in der Pflanze kontraindiziert, das Wurzelsystem der Kultur wird darin sofort geschädigt.
Vor dem Gießen muss der Gärtner sicherstellen, dass der Bereich vollständig trocken ist. Die Bewässerung erfolgt 3-4 cm in den Boden, es ist ganz einfach, dies zu überprüfen: Drücken Sie einfach Ihren Finger in den Boden und Sie werden den Feuchtigkeitsgehalt spüren.
Top Dressing
Verwenden Sie Düngemittel mit Stickstoff in kleinen Mengen. Natürlich wird die Stickstoffdüngung die Ernte belaubt, aber sie wird den Pflanzen mehr schaden als nützen. Bohnen beginnen aktiv Laub zu wachsen und die Bildung von Bohnen wird ohne die notwendige Aufmerksamkeit gelassen. Es ist effektiv, diese Top-Dressings aufzutragen, wenn der Zweck des Anbaus der Ernte darin besteht, eine Zierpflanze zu schaffen und nicht zu ernten.
Wenn die Bohnen nicht gut wachsen und das Aussehen der Pflanze zeigt, dass sie Hilfe benötigt, verwenden Sie organische Düngung mit einem minimalen Stickstoffgehalt.
Den Boden lockern
Das Bohnenwurzelsystem ist sehr klein und anfällig, es kann leicht beschädigt werden, insbesondere beim Lösen des Bodens. Wenn Sie Unkraut beseitigen, gehen Sie so vorsichtig wie möglich vor. Das Gras kann ohne Hacke oder Schaufel von Hand herausgezogen werden.
Sie können eine Mulchschicht um die Ernte verwenden, um das Auftreten von Unkraut zu verhindern, und diese Methode hält den Feuchtigkeitsgehalt normal. Die Schoten der Pflanze werden vor dem Verfall geschützt, nachdem sie den Boden berühren. Lesen Sie hier mehr über das Mulchen von Böden.
Bohnenstrumpfband
Achten Sie darauf, dass nicht alle Arten von Kultur Unterstützung benötigen. Viele Sorten sind buschig, aber wenn Sie sich für eine Kletteroption entschieden haben, können Sie nicht auf ein Strumpfband verzichten. Eine solche Sorte entwickelt sich vertikal, so dass Stützen benötigt werden, um die Bohnen zu fixieren.
Sie dürfen keine Stützen zum Klettern verwenden, eine solche Handlung kann Sie jedoch vollständig Ihrer Ernte berauben.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Gartenschädlinge richten sich an die Kultur und sind auch anfällig für bestimmte Krankheiten. Wenn ein Gärtner mit Bohnenkrankheiten konfrontiert ist, kann auf spezielle Sprühgeräte und Chemikalien nicht verzichtet werden.
- Mosaik. Es ist eine Virusinfektion. Junge Sämlinge stoppen ihre Entwicklung, nehmen eine für Hülsenfrüchte ungewöhnliche Form an und werden mit gelben verblassenden Flecken bedeckt. Wenn die Krankheit wächst, werden sie farblos. Bei erwachsenen Pflanzen falten sich die Blätter und werden lockig. Dies kann passieren - das Virus hat nur das Laub angegriffen, die Früchte in keiner Weise beeinträchtigt.
Befreien Sie sich von den Blattläusen (sie sind Träger der Krankheit)! Wählen Sie nur starke Samen als Samen. Entfernen Sie alle infizierten Bereiche und besprühen Sie die Pflanze mit Bordeaux-Flüssigkeit.
- Weiße und graue Bohnenfäule. Die Quelle der Krankheit sind Pilzsporen. Infizierte Bereiche werden weiß und ähneln Wattefetzen. Der Träger ist Blattlaus.
Pflanzen mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%) besprühen. Schaffen Sie eine starke Immunität in Bohnen mit Phosphor- und Kalium-Top-Dressing. - Anthracnose. Bohnen greifen während der Vegetationsperiode an, angegriffen werden alle oberirdischen Teile. Die Krankheit bringt im Moment der Bildung von Sämlingen und Früchten einen großen Schlag. Auf Laub und Bohnen erscheinen braune Flecken, leicht abgeflacht, mit einem dunklen Rand um sie herum. Sie bedecken die gesamte Frucht und machen sie unbrauchbar. Samen in solchen Bohnen erscheinen nicht. Die Ursache der Krankheit ist ein starker Wetterwechsel und eine Verdickung der Pflanzen.
Nach der Bildung der Sämlinge werden die Pflanzen mit Energen in einer Menge von 10 Tropfen der Zubereitung pro 1 Liter Wasser behandelt. Pro 10 Quadratmeter wird 1 Liter einer solchen Lösung ausgegeben. m. Sie können auch die Substanz "Bud" verwenden: 1 Liter Wasser und 2 g des Arzneimittels. - Wurzelfäule. Diese Krankheit kann zwei Ursachen haben: Pilz- und Bakterienkrankheiten. Der größte Schaden wird jungen Pflanzen und Sämlingen zugefügt, ohne angemessene Behandlung stirbt die Pflanze einfach ab. Die Krankheit entwickelt sich bei Regen aktiver. Auf dem Wurzelsystem erscheint eine weiße oder violette Schicht mit dicken Pads. Pflanzen erhalten keine Nahrung mehr aus dem Boden, die betroffenen Gewebe werden dunkler.
Kampf gegen Wurzelfäule: Besprühen mit Bordeaux-Flüssigkeit (1%). - Mehltau. Die Krankheit dauert bis zum Ende der Vegetationsperiode, bis sie die Pflanze vollständig zerstört. Die ersten Symptome sind an den Stielen zu beobachten: Es scheint, als wären sie mit Mehl bestreut. Je mehr diese Plaque vorhanden ist, desto schneller zerstört die Krankheit die Pflanze.
Ein sofortiges Besprühen der Bohnen mit einer Suspension von kolloidalem Schwefel (1%) ist erforderlich. Infizierte Pflanzen werden mit gemahlenem Schwefel bestäubt.
Bohnenmosaik
Weiße und graue Bohnenfäule
Bohnen-Anthracnose
Wurzelfäule
Mehltau auf Bohnen
Ernte und Lagerung
Ernten Sie am Ende der Saison die gesamte Ernte. Bush-Sorten werden am Ende der Vegetationsperiode einmal pro Saison geerntet. Sie können die Bohnen nicht „an einem anderen Tag oder zu einer anderen Zeit“ ernten lassen. Kletterpflanzen werden mehrmals pro Saison geerntet, am Ende der Vegetationsperiode wird die Ernte die größte sein.
Tipps von erfahrenen Gärtnern zum Sammeln und Lagern von Hülsenfrüchten:
- Die Reifezeit der Bohnen hängt von der Art der Pflanze ab - sie beträgt 3 bis 5 Monate.
- Kletterarten produzieren einige Monate lang kontinuierlich Pflanzen. Sie können nicht als Einwegarten bezeichnet werden.
- Reife Pflanzenschalen sind trocken, die Bohnen sind in der Mitte hart.
- Überprüfen Sie vor der Ernte einige Schoten - beißen Sie sie vorsichtig an. Wenn die Bohnen eine charakteristische Markierung aufweisen und die Früchte noch nicht zur Ernte bereit sind, müssen Sie etwas länger warten.
- Wenn die klimatischen Bedingungen beschlossen haben, einen grausamen Witz mit Ihnen zu spielen, dann pflücken Sie nicht gereifte Pflanzen, sie können danach trocknen gelassen werden, und die Früchte werden kommen.
- Das Trocknen der Ernte ist ein Muss. Wenn dies in der Sonne nicht funktioniert, bringen Sie die Bohnen ins Zimmer und trocknen Sie sie dort.
- Zupfen Sie die Bohnen, hängen Sie die Pflanzen mit dem Wurzelsystem nach unten und lagern Sie sie ca. 2-3 Tage in dieser Position. Manchmal dauert dieser Zeitraum 2-3 Wochen. Sie können nur entfernen, wenn die Schoten trocken und die Bohnen im Inneren hart sind.
- Fast alle Blätter sollten vor der Ernte trocknen.
- Bewahren Sie die Bohnen während des Trocknens an einem warmen, gut belüfteten Ort auf.
Sobald Sie die Schoten pflücken, müssen Sie die Bohnen von innen holen, sie müssen hart und trocken sein. Wenn Sie eine kleine Ernte haben, können Sie diese selbst sammeln. Wenn die Anzahl der Pflanzen jedoch sehr groß ist, können Sie die Batch-Methode verwenden:
- Legen Sie die Schoten in eine Tasche oder ähnliches.
- Drücken Sie leicht auf die Schalen durch diese Packung.
- Wenn dies erledigt ist, wird es nicht so schwierig sein, die Schoten und Bohnen zu trennen.
Bohnen können nur in einem trockenen Raum lange gelagert werden.
Legen Sie die getrocknete Ernte in ein Glas und stellen Sie sie an einen trockenen Ort. Die Bohnen in dieser Form können bis zu 12 Monate liegen, aber alles hängt von der richtigen Pflege ab. Bohnen können auch zu luftdichten Beuteln gefaltet werden.
Diese Pflanze ist sehr nahrhaft und lecker. Das Pflanzen von Bohnen ist nicht schwierig, aber die richtige Pflege ist schwierig. Aus gekeimten Schoten können ungewöhnlich herzhafte Gerichte hergestellt werden.